밀푀유나베 육수부터 소스까지 완벽하게 만드는 법 | Korean food recipes | Mille-Feuille nabe (Beef Hot Pot) (Eng subs)

#밀푀유나베#밀푀유나베만들기
안녕하세요.초이쿡 입니다.(1080p화질로 봐주세요🙆🏻‍♀️)

육수부터 소스까지 밀푀유나베 만드는 법
영상으로 낱낱이 알려드릴게요🤗
손님 접대용,홈파티 메뉴로도 딱!
비주얼까지 예쁜 밀푀유나베로 맛있는 한 끼 드세요🙏🏻

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준비재료(2~3인 기준)
소불고기 500g,알배추 반 통
깻잎 20장,숙주 170g
느타리버섯 약간,표고버섯 3~4개

☑️육수
물 2.5L,다시팩 2개
대파 반 대,양파 1/2개,무 한토막
진간장 3큰술,간마늘 1/2스푼
소금 간 취향껏
☑️소스
다진 양파 4스푼,진간장 7큰술,식초 3큰술
설탕 3스푼,올리고당 2큰술
매실청 1큰술,물 4큰술

*마무리는 칼국수나 죽 꼭 만들어 드세요😊

Ingredients (serving 2-3 people):

500g of thinly sliced beef
1/2 head of Napa cabbage
20 perilla leaves
170g of mung bean sprouts
A few enoki mushrooms
3-4 shiitake mushrooms

☑️ Broth
2.5L of water
2 dashi packs
1/2 leek
1/2 onion
1 piece of radish
3 tablespoons of soy sauce
1/2 teaspoon of minced garlic
Salt to taste

☑️ Sauce
4 tablespoons of chopped onion
7 tablespoons of soy sauce
3 tablespoons of vinegar
3 tablespoons of sugar
2 tablespoons of oligosaccharide
1 tablespoon of plum extract
4 tablespoons of water

🧷초이쿡티스토리
https://0327history.tistory.com/m/282

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#koreanfoodrecipes #MilleFeuillenabe #BeefHotPot