#آجیل کاج#میوه کاج#pine nuts#pinoli#مغز#دانه های مفید#

اسم آجیل کاج، pine nuts، و یا pinoli رو حتما خیلی از شما شنیدین. یکی از اصلی ترین مواد برای درست کردن سس پستو هست و همینطور می توانید از این دانه ها در غذاهای رژیمی و سالادها و انواع شیرینی جات استفاده کنید. منم مثل شما همیشه فقط شنیده بودم که از میوه کاج بدست میاد و هیچ موقع خودم از نزدیک ندیده بودم، و اونقدر برام جالب بود دیدنش که گفتم با شما هم به اشتراک بزارم و مطمئنم که برای شما هم جالب خواهد بود. . . “با امکانات کم براتون این فیلم و آماده کردم پس لایک❤️یادتون نره و همینطور اشتراک با دوستانتون🙏🏻😘” . . کاج از گیاهان قدیمی کره زمین به حساب می آید که در تمام فصول سال همیشه سبز است. میوه کاج پولک پولک است و وقتی می‌رسد، فلس‌ها و پولک‌های آن خشک شده و باز می‌شوند. دانه‌های کاج که شبیه بادام هستند، در وسط آن‌ها نمایان می‌شوند.  فقط ۱۸ نوع از درختان کاج در دنیا قادر به تامین دانه هستند. زیرا پروسه پرورش دانه‌های کاج تا دو سال طول می‌کشد. این دانه ها کالری بالایی دارند و بسیار مغذی و خوشمزه هستند، دارای فواید زیاد و موادی مثل کربوهیدرات، فیبر، فسفر، زینک، تیامین یا ویتامین B۱، نیاسین یا ویتامین B۳، ویتامین B۱۲ و ویتامین E می‌باشند. کمک به درمان اختلالات روحی و جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان از خواص دارویی دانه کاج می‌باشد. دو ترکیب مهم در این دانه باعث احساس سیری و مانع از افزایش وزن و چاقی می‌شود. این دانه ها سرشار از «اسید پینولئیک» است که موجب تحریک هورمون ها و در نتیجه کاهش اشتها می‌شود. دانه های کاج غنی از آهن هستند بطوریکه هر ۳۱گرم دانه کاج سه میلی‌گرم آهن دارد. از خواص دیگر آن تقویت سیستم قلب و عروق است به دلیل اینکه سرشار از ویتامین E, ویتامین K, مس , آهن , منیزیم و پتاسیم است . این دانه به دلیل داشتن اولئیک اسید فراوان که یکی از چربی های اشباع ‌شده‌ است تجمع چربی‌های مضر را در کبد کاهش و مانع از آسیب به قلب و عروق می‌شود. کاهش خستگی و انرژی زا بودن یکی دیگر از خواص آن است. سرشار از پروتئین هستند و علاوه بر آن منیزیم فراوان موجود در  دانه کاج در کاهش خستگی , تنش و گرفتگی عضلات بسیار موثر است. ارزش غذایی ۱۰۰گرم دانه کاج: * کیلوکالری: ۶۷۳ * کربوهیدرات (گرم): ۱۳٫۰۸ * چربی (گرم): ۶۸٫۳۷ * فیبر (گرم): ۳٫۷ * پروتئین (گرم): ۱۳٫۶۹ * کلسترول (میلی‌گرم): ۰ امیدوارم این اطلاعات سریع و محدود براتون مفید بوده باشه.❤️ #آجیل کاج#پستو#pinoli#Pine nuts#پینولی#سالم#مغزها#ایتالیا#دانه های مفید# #خوشمزه#کم کال