برگزاری فستیوال بشقاب بزرگ غذا در شین‌جیانگ چین

شنبه‌ی گذشته علاقمندان به غذا از سراسر چین گرد هم آمدند تا با شرکت در فستیوال غذای شاوان در منطقه‌ی شین‌جیانگ در شمال غرب چین، طعم بهترین غذاهای محلی را بچشند.
این فستیوال خوراکی توجه توریست‌های زیادی را به خود جلب کرد.
[ چی چونگ‌چین، از پرسنل دفتر توریستی شین‌جیانگ ] :
"به خاطر داپانجی، بشقاب غذای مخصوص شین‌جیانگ، توریست‌های زیادی به شین‌جیانگ و شاوان آمدند که به صنعت توریست اینجا کمک زیادی کرده. به اینجا شادابی و حس جدیدی داده."
بازدیدکنندگان از پیر و جوان از چشیدن طعم غذاهای متنوع اینجا لذت بردند.
[ توریست ] :
"کلاً مزه‌ی خوبی دارد."
[ توریست ] :
"به نظرم طعمش خیلی خوب است و پشیمان نیستم. خیلی خوشحالم چون همه رستوران‌ها غذاهای مخصوص خودشان را دارند."
بشقاب "داپانجی" گوشت مرغ پخته شده با سیب‌زمینی و فلفل سبز اولین بار در دهه هشتاد به شاوان آورده شد. بعدها در چین مشهور شد. بیش از دویست رستوران در منطقه شاوان این غذا را می‌پزند.
در طول این فستیوال، توریست‌ها به ده رستوران برتر شاوان که داپانجی می‌پزند رأی دادند.
همچنین، در این فستیوال از چیزی که برگزار کنندگان گفتند بزرگ‌ترین بشقاب دنیا است پرده‌برداری شد. بشقابی که قطر آن حدود دو متر و نیم بود. تصویر سیزده زوج درحال رقص روی این بشقاب، گروه‌های قومی منطقه‌ي شاوان را نشان می‌دهد.