Afghani Qabili Pulao In Pressure Cooker قابلی پلو افغانی در دیگ بخار Afghan Kabuli Pulao

#afghanfoodrecipes #afghanipulao #kabulipulao #afghanrice #afghanipulaorecipe


Ingredients
4 cups sella rice
( wash the rice and soak in water for 3 hours )
Veal shank 1 kg
Oil 1 cup ( 250ml )
2 onion
Salt to taste
Cumin seed 1 Tbsp
Hot water 5 cups
Carrot 4 pieces
Raisin half cup



موادلازم
چهار گیلاس برنج سیله را شسته و سه ساعت با اب تر کنید
گوشت ماهیچه گوساله یک کیلو
‌پیاز دو عدد
نمک
زیره
اب جوش ‌پنج ‌پیاله
زردک و کشمش
روغن 250 میلی لیتر