طرز تهیه شیرینی لانه مورچه - شیرینی ارمنی با شف میدانچی - Armenian Mrjnabuyn Recipe

طرز تهیه شیرینی لانه مورچه - شیرینی ارمنی با شف میدانچی - Armenian Mrjnabuyn Recipe

در این ویدیو، با طرز تهیه شیرینی لانه مورچه ارمنی آشنا خواهید شد. این شیرینی خوشمزه و خوش طعم که از جنس شیرینی‌های سنتی ارمنی است، با مواد اصلی ساده و به راحتی در خانه تهیه می‌شود. در این ویدیو، مراحل تهیه این شیرینی را به صورت گام به گام و با توضیحات کامل و راهنمایی‌های مفید به شما نشان خواهیم داد. اگر دوست دارید طعم لذیذ این شیرینی را در خانه تجربه کنید، حتما این ویدیو را تماشا کنید و از این فرصت برای آموزش و آشنایی با مواد لازم و نکات مهم استفاده کنید. امیدواریم که این ویدیو برای شما مفید و جذاب باشد. منتظر نظرات و بازخوردهای شما هستیم. با تشکر از تماشا و حمایت شما.

#chef_meidanchi
#شف_میدانچی

طرز تهیه شیرینی لانه مورچه - شیرینی ارمنی با شف میدانچی - Armenian Mrjnabuyn Recipe
________________________________________________

✅️ مواد لازم برای خمیر

✔️ کره ۲۰۰ گرم
✔️ شکر ۱۰۰ گرم
✔️ تخم مرغ ۳ عدد
✔️ شیر ۱۰۰ گرم
✔️ بیکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری
✔️ نمک نوک قاشق چای‌خوری
✔️ وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری
✔️ آرد همه منظوره ۶۰۰ گرم  و کمی بیشتر

✅️ دما و  زمان پخت

✔️ فر را از قبل روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید
✔️ حرارت همزمان از بالا و پایین
✔️ در طبقه دوم از بالا
✔️ مدت زمان پخت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه
✔️ هر پنج دقیقه خمیر ها رو هم می زنیم تا به هم نچسبد و
یکنواخت رنگ بگیرد تا زمانی که به رنگ دلخواه برسد

✅️ مواد لازم برای داخل شیرینی ها

✔️ سس دولسه دلچه ۴۰۰ گرم
✔️ کره ۲۰۰ گرم
✔️ عسل ۲ قاشق غذاخوری
________________________________________________


✅️ طرز درست کردن سس دولسه دلچه با شیر عسلی


ترجیحاً در ابتدا برچسب قوطی شیرعسلی فلزی را از آن جدا کنید. قوطی شیر عسلی را در یک قابلمه یا شیرجوش بزرگ قرار دهید و روی آن آب بریزید طوری که سطح آب ۳-۵ سانتیمتر بالاتر از آن قرار بگیرد. صبر کنید آب به جوش بیاید سپس شعله را کاملاً کم کنید
نکته بسیار مهم در تهیه دولسه دلچه این است که مرتب قابلمه را چک کنید و اگر سطح آب از قوطی شیر عسلی پایین‌تر رفته بود به ظرف، آب اضافه کنید. بعد از ۲:۳۰ تا ۳:۳۰ ساعت سس شما آماده می‌شود. هرچه بیشتر به پخت ادامه بدهید رنگ سس تیره تر و طعم آن بیشتر می‌شود. در ضمن وقتی نیمی از زمان پخت گذشت، قوطی شیر عسلی را برگردانید و برعکس کنید.

________________________________________________
✅️ کانال یوتیوب

https://www.seevid.ir/api/yid/MyPersianFa...

✅️ کانال اینستاگرام

Instagram: chefmeidanchi
________________________________________________

✅️ Music by Epidemic Sound
https://www.epidemicsound.com/referra...
________________________________________________