طرز تهیه زولبیا ترد و شیشه ای به سبک بهترین قنادی ها به همراه تمامی نکات _ Jaleby Recipe _ Zoolbia
زولبیا یک شیرینی بسیار خوشمزه و راحت است که در ماه مبارک رمضان خیلی خیلی طرفدار داره...☺️
من در این ویدیو یک نمونه زولبیا را به شما آموزش داده ام که هر سال خودم طبق این رسپی کلی زولبیا درست میکنم و همه دوستش دارند و شما هم می توانید با خیال راحت طبق این رسپی زولبیا خوشمزه و عالی درست کنید.امبدوارم که درست کنید و نظرات خودتون رو برام کامنت بذارید....ممنون از حمایت شما عزیزان😘
________
مواد لازم جهت تهیه زولبیا:
نشاسته گل یا گندم ۷۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه)
آرد سفید الک شده ۷۵ گرم ( ۱/۲ پیمانه)
آب ولرم ۱/۲ پیمانه
شکر یک قاشق چایخوری (۵ گرم)
روغن جامد یک قاشق چایخوری
خمیر مایه یک قاشق سوپخوری
گلاب یک قاشق غذاخوری
ماست سه قاشق سوپ خوری پر ( ماست سفت و ترش بهتره)
_________
شروع ویدیو طرز تهیه زولبیا00:00
زولبیا ترد و خوشمزه00:10
نحوه عمل آوردن خمیر مایه برای درست کردن زولبیا00:20
ترکیب کردن ماست و نشاسته برای درست کردن زولبیا00:43
زمان اضافه کردن خمیر مایه به زولبیا01:28
مرحله اضافه کردن آرد به شیرینی زولبیا01:54
اضافه کردن زعفران به زولبیا02:39
استراحت دادن به زولبیا03:05
همزدن زولبیا بعد از استراحت03:30
ریختن مواد زولبیا در قیف03:51
نحوه شکل دادن زولبیا در قالب04:08
گذاشتن زولبیا در شربت بار04:43
گذاشتن زولبیا در صافی05:19
آماده شدن زولبیا ترد و خوشمزه و شیشه ای05:45
_________
با عرض سلام خدمت شما دوست عزیز وگرامی...
من طاهره دهقان هستم.متولد سال ۱۳۷۲ از شهر باستانی یزد؛عاشق کیک پزی،شیرینی پزی،آشپزی کردن،درست کردن دسر ،فینگر فودو..در کل به درست کردن غذاها وشیرینی های خوشمزه وبسیار لذیذ در عین حال ساده وسریع علاقه دارم.اومدم تا تجربیات خودم را به شما هم منتقل کنم ودر کنار شما عزیزان بهترین روش پخت به همراه تمامی نکات طلایی مربوط به آن ها را بگم.اگر شما هم مثل من عاشق درست کردن خوشمزه های رنگارنگ هستید ودوست دارید که کیک های تولد،انواع شیرینی ها وغذاهای سالم ،رژیمی ،خانگی، سنتی و مدرن رو یاد بگیرید پس با من همراه باشید .
من در این ویدیو یک نمونه زولبیا را به شما آموزش داده ام که هر سال خودم طبق این رسپی کلی زولبیا درست میکنم و همه دوستش دارند و شما هم می توانید با خیال راحت طبق این رسپی زولبیا خوشمزه و عالی درست کنید.امبدوارم که درست کنید و نظرات خودتون رو برام کامنت بذارید....ممنون از حمایت شما عزیزان😘
________
مواد لازم جهت تهیه زولبیا:
نشاسته گل یا گندم ۷۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه)
آرد سفید الک شده ۷۵ گرم ( ۱/۲ پیمانه)
آب ولرم ۱/۲ پیمانه
شکر یک قاشق چایخوری (۵ گرم)
روغن جامد یک قاشق چایخوری
خمیر مایه یک قاشق سوپخوری
گلاب یک قاشق غذاخوری
ماست سه قاشق سوپ خوری پر ( ماست سفت و ترش بهتره)
_________
شروع ویدیو طرز تهیه زولبیا00:00
زولبیا ترد و خوشمزه00:10
نحوه عمل آوردن خمیر مایه برای درست کردن زولبیا00:20
ترکیب کردن ماست و نشاسته برای درست کردن زولبیا00:43
زمان اضافه کردن خمیر مایه به زولبیا01:28
مرحله اضافه کردن آرد به شیرینی زولبیا01:54
اضافه کردن زعفران به زولبیا02:39
استراحت دادن به زولبیا03:05
همزدن زولبیا بعد از استراحت03:30
ریختن مواد زولبیا در قیف03:51
نحوه شکل دادن زولبیا در قالب04:08
گذاشتن زولبیا در شربت بار04:43
گذاشتن زولبیا در صافی05:19
آماده شدن زولبیا ترد و خوشمزه و شیشه ای05:45
_________
با عرض سلام خدمت شما دوست عزیز وگرامی...
من طاهره دهقان هستم.متولد سال ۱۳۷۲ از شهر باستانی یزد؛عاشق کیک پزی،شیرینی پزی،آشپزی کردن،درست کردن دسر ،فینگر فودو..در کل به درست کردن غذاها وشیرینی های خوشمزه وبسیار لذیذ در عین حال ساده وسریع علاقه دارم.اومدم تا تجربیات خودم را به شما هم منتقل کنم ودر کنار شما عزیزان بهترین روش پخت به همراه تمامی نکات طلایی مربوط به آن ها را بگم.اگر شما هم مثل من عاشق درست کردن خوشمزه های رنگارنگ هستید ودوست دارید که کیک های تولد،انواع شیرینی ها وغذاهای سالم ،رژیمی ،خانگی، سنتی و مدرن رو یاد بگیرید پس با من همراه باشید .
همه توضیحات ...