No Baked Cheesecakeچیزکیک کلاسیک(یخچالی) اگه بدنبال رسپی چیزکیک کافی شاپی هستید این ویدیو برای شماست

این چیزکیک یکی از بهترین و خوشمزه ترین چیزکیکهاست که با اطمینان بهتون پیشنهادش می دم
سالها پیش این رسپی رو در مجله هنر آشپزی دیدم و درست کردم واز اونجا که رسپی اون بسیار دقیق و خوشمزه است برخلاف همیشه که در سایتهای خارجی بدنبال دستورات خاص می گردم برای این نوع چیزکیک یخچالی نیازی ندیدم مدل های دیگه رو امتحان کنم حالاهم که تصمیم دارم انواع چیزکیک رو بهتون آموزش بدم بهتر دیدم برای شروع با همین چیزکیک بسیار ساده و خوشمزه شروع کنم تا شما هم مثل من خاطره چیزکیک هایی که در کافی شاپها خوردید رو زنده کنید

مواد لازم
بیسکویت پتی بور پودر شده 250 گرم
کره ذوب شده 100 گرم
پودر ژلاتین 4‌ قاشق چای خوری
آب سرد 1/4 پیمانه
پنیر خامه ای 500 گرم
شکر 225 گرم
آب لیموترش 3 قاشق غذاخوری
خامه شیرین شده 350 گرم
مارمالاد یا سیروپ دلخواه برای تزیین
(من از سیروپ توت فرنگی استفاده کردم)

طرز تهیه
ابتدا بیسکویت رو داخل غذاساز پودر کنید و با کره ذوب شده مخلوط کرده سپس در قالب کمربندی س