طرز تهیه سوپ برش روسی
نجمه راسی مربی آشپزی / سوپ برش روسی
مواد لازم:
چغندر متوسط ۳ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز یک عدد
هویج ۲ عدد
کلم پیچ نصف یک عدد
لوبیا چیتی پخته یک پیمانه
آب۶ الی ۷ پیمانه
آب مرغ ۳ پیمانه
سس گوجه ۲ ق س
روغن مایع ۴ ق س
آب لیمو ۴ ق س
نمک و فلفل به میزان لازم
شوید تازه خرد شده ۲ ق س
خامه به میزان لازم
روش تهیه:
چغندرها رو می پزیم
سیب زمینی ها رو مکعبی خرد کرده در آب چغندر میریزیم تا بپزد
پیاز و هویج خرد شده را با روغن تفت میدهیم سپس سس گوجه را اضافه میکنیم. کلم را خلالی خرد میکنیم
همه مواد را به سیب زمینی اضافه کرده و حدود ۲۰ دقیقه زمان میدهیم تا سوپ جا بیفتد
سپس با خامه و کمی شوید تزیین میکنیم.
مواد لازم:
چغندر متوسط ۳ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز یک عدد
هویج ۲ عدد
کلم پیچ نصف یک عدد
لوبیا چیتی پخته یک پیمانه
آب۶ الی ۷ پیمانه
آب مرغ ۳ پیمانه
سس گوجه ۲ ق س
روغن مایع ۴ ق س
آب لیمو ۴ ق س
نمک و فلفل به میزان لازم
شوید تازه خرد شده ۲ ق س
خامه به میزان لازم
روش تهیه:
چغندرها رو می پزیم
سیب زمینی ها رو مکعبی خرد کرده در آب چغندر میریزیم تا بپزد
پیاز و هویج خرد شده را با روغن تفت میدهیم سپس سس گوجه را اضافه میکنیم. کلم را خلالی خرد میکنیم
همه مواد را به سیب زمینی اضافه کرده و حدود ۲۰ دقیقه زمان میدهیم تا سوپ جا بیفتد
سپس با خامه و کمی شوید تزیین میکنیم.
همه توضیحات ...