این اصل زولبیای افطاریه - zoolbia recipe (ENG SUB)

🥨 طرز تهیه زولبیا حرفه ای
🥨 zoolbia recipe (ENG SUB)

❎مواد لازم برای حدود 1 کیلو زولبیا
🔴مواد لازم - INGREDIENTS  :
🔸آرد سفید گندم حدود 1 پیمانه 120 گرم /   a cup of all purpose flour 120g
🔹ماست 3 ق.غ 100 گرم /  yoghurt 3tblspn 100g
🔸آب 1/2 پیمانه 100 م.ل / water 1/2cup 100m.l
🔹شکر 1 ق.غ سرخالی / sugar 1tblspn
🔸خمیر مایه 1 ق.چ / dry yeast
🔹روغن 2 ق.غ / oil 2tblspn
🔸نشاسته ذرت 2 ق.غ 30 گرم / cornstrach 2tblspn 30g
🔹زعفران دم کرده 2 ق.غ / brewed saffron 1tblspn

🔴مواد لازم شربت - INGREDIENTS  :
🔹شکر 2 پیمانه / a cup of sugar
🔸آب 1 پیمانه / a cup of water
🔹آبلیمو 1 ق.غ / lemon juice 1tblspn
🔸گلاب 1 ق.چ / rose water 1tspn
🔹زعفران دم کرده 2 ق.غ / brewed saffron 1tblspn

*use same cup for ingredients
*برای همه مواد از پیمانه یکسان استفاده کنید

💡نکات در رابطه با پخت پخت زولبیا
🔸تیره یا روشن بدون رنگ زولبیا به سلیقه خودتون بستگی داره ، که میتونید به همون میزان اونارو داخل روغن کمتر یا بیشتر نگه دارید
🔹دمای شربت بار برای درست کردن زولبیا باید ولرم باشه
🔸برای جا به جا کردن و برگردوندن زولبیا میتونید از سیخ چوبی استفاده کنید اما دقت کنید که شربت بار با روغن قاطی نشن
🔹میزان موندن زولبیا توی شربت هم به سلیقه شما بستگی داره که چقدر دوست دارید شیرین بشن

کاچی مقوی و سریع 👇
❤️ کاچی به از همه چی ، راحت ، مقوی ، خوش...

بامیه دقیقا مثل قنادییااا👇
❤️ همه فوت و فن پخت بامیه 🌙 - bamieh rec...

سوهان کنجدی صدفی راحت و خوشمزه👇
❤️ تو 10 دقیقه سوهان کنجدی درست کنید - s...

گوشفیل شیرین و عالللییی👇
❤️ بهترین گوش فیل برای ماه رمضان - goosh...

ایده 3 دسر سریع و آسون👇
❤️ ترحلوا ، حلوا شکلاتی و مسقطی در 3دقیق...

خاگینه تبریزی دسر مقوی و خوشمزه👇
❤️ خاگینه تبریزی دسر سنتی خوشمزه - khagi...

شیرینی دانمارکی شهدار مثل قنادیااا👇
❤️ شیرینی دانمارکی درست کن بهتر از قنادی...

😎هرکس یه آشپز درون داره  ===  SJFOOD

😊پیشنهاد و نظرات خودتون رو برامون کامنت کنید

👍ما را در اینستاگرام هم دنبال کنید که یه سری از آموزشها با زمان کوتاه فقط در پیج اینستاگرام گذاشته میشه :
📱 Instagram: SJ_FOOD_SJ

👥ارتباط با ما
📱 [email protected]