آموزش رولت خرما و گردو
سلام دوستان عزیز
امشب براتون یه رولت خوشمزه و پر انرژی و در عین حال رژیمی آوردم.
مواد لازم برای خمیر:
✓آرد ۳پیمانه
✓شکر ۱ق غذاخوری
✓نمک ۱پنس
✓پودر خمیرمایه ۱ق غذاخوری
✓روغن مایع ۱/۲ پیمانه
✓آب ۱ پیمانه
مواد میانی:
✓خرما بدون هسته ۲٠٠گرم
✓کره ۵٠ گرم
✓شیر ۱/۲ پیمانه
✓کنجد ۳ق غذاخوری
✓گردو خرد شده۳ق غذاخوری
روش آماده سازی
آرد، شکر، نمک و پودر خمیر مایه رو توی یک کاسه مخلوط میکنیم و سپس روغن و آب رو اضافه می کنیم و خوب ورز میدیم تا خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم اگه خمیر شل یا سفت بود مقدار آرد و آب رو کم یا زیاد کنید تا خمیر یکدستی بدست بیاد و بدست نچسبه. خمیر رو بعد ورز دادن به مدت یک ساعت توی یه جای گرم بزارید استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه.
خوب تا خمیرمون داره استراحت میکنه مواد میانی رو آماده می کنیم.
توی یه تابه خرماهای هسته گرفته شده رو بریزید و روی حرارت بزارید و با یه گوشت کوب نرمشون کنید سپس کره رو اضافه کنید و خرما ها رو یکم تفت بدید بعد از اون شیر و کمی بعد کنجد و گردو رو اضافه کنید و کمی بعد از روی حرارت بردارید و بزارید کنار تا خنک بشه.
فر رو روشن میکنیم تا گرم بشه . حالا میریم سراغ خمیر که حالا حسابی استراحت کرده. دوباره کمی ورز می دیم و بصورت یه مستطیل پهنش میکنیم و مواد میانی رو روی خمیر پهن میکنیم و رول میکنیم و به تکه های مساوی میبریم و توی ظرف مورد نظرمون که کفش و یکم چرب کردیم میچینیم.
برای روی رول ها با دو ق غذاخوری و کمی شیر مایع تقریبا غلیظی تهیه میکنیم و روی آونها رومواد میزنیم و کمی کنجد روش میپاشیم.
و توی فر با دمای 180درجه به مدت ۴۵ دقیقه میزاریم تا بخوبی بپزه. اگه دوست داشته باشید کمی روش برشته بشه میتونید ۵ دقیقه شعله بالا رو روشن کنید
😋😋😋😋😋😋
حالا یه رولت خرمایی گردویی خیلی نرم و لذیذ دارید که میشه با یه چای خوشرنگ و خوش طعم نوش جان کنید😋
میتونید یه سس شکلاتی کاملا رژیمی هم در کنار رولت داشته باشید.
توی یک ظرف کوچیک یک ق غذاخوری سرپر شیره خرما و نصف لیوان شیر و یک ق غذاخوری پودر کاکائو و چند تکه کوچیک شکلات تلخ میریزیم و میزاریم روی حرارت و به آرومی هم میزنیم تا یکدست وغلیظ بشه.
حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😍😍😍
#کیک_بدون_فر #کیک_فوندانت #کیک_تولد #کیک_تولد #کیک_خانگی #کیک_خاص #کیک_شکلاتی #کیک_خیس #کیک_خیس_شکلاتی #کیک_خامه_ای #کیک_یخچالی #کیک_خونگی #کلوچه_خانگی #کلوچه #کلوچه_خرمایی #کوکی_خانگی #کوکی_شکلات_چیپسی #cakedecorating #cakedecorati #cake #cakedesign #cakes #choclatecake
امشب براتون یه رولت خوشمزه و پر انرژی و در عین حال رژیمی آوردم.
مواد لازم برای خمیر:
✓آرد ۳پیمانه
✓شکر ۱ق غذاخوری
✓نمک ۱پنس
✓پودر خمیرمایه ۱ق غذاخوری
✓روغن مایع ۱/۲ پیمانه
✓آب ۱ پیمانه
مواد میانی:
✓خرما بدون هسته ۲٠٠گرم
✓کره ۵٠ گرم
✓شیر ۱/۲ پیمانه
✓کنجد ۳ق غذاخوری
✓گردو خرد شده۳ق غذاخوری
روش آماده سازی
آرد، شکر، نمک و پودر خمیر مایه رو توی یک کاسه مخلوط میکنیم و سپس روغن و آب رو اضافه می کنیم و خوب ورز میدیم تا خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم اگه خمیر شل یا سفت بود مقدار آرد و آب رو کم یا زیاد کنید تا خمیر یکدستی بدست بیاد و بدست نچسبه. خمیر رو بعد ورز دادن به مدت یک ساعت توی یه جای گرم بزارید استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه.
خوب تا خمیرمون داره استراحت میکنه مواد میانی رو آماده می کنیم.
توی یه تابه خرماهای هسته گرفته شده رو بریزید و روی حرارت بزارید و با یه گوشت کوب نرمشون کنید سپس کره رو اضافه کنید و خرما ها رو یکم تفت بدید بعد از اون شیر و کمی بعد کنجد و گردو رو اضافه کنید و کمی بعد از روی حرارت بردارید و بزارید کنار تا خنک بشه.
فر رو روشن میکنیم تا گرم بشه . حالا میریم سراغ خمیر که حالا حسابی استراحت کرده. دوباره کمی ورز می دیم و بصورت یه مستطیل پهنش میکنیم و مواد میانی رو روی خمیر پهن میکنیم و رول میکنیم و به تکه های مساوی میبریم و توی ظرف مورد نظرمون که کفش و یکم چرب کردیم میچینیم.
برای روی رول ها با دو ق غذاخوری و کمی شیر مایع تقریبا غلیظی تهیه میکنیم و روی آونها رومواد میزنیم و کمی کنجد روش میپاشیم.
و توی فر با دمای 180درجه به مدت ۴۵ دقیقه میزاریم تا بخوبی بپزه. اگه دوست داشته باشید کمی روش برشته بشه میتونید ۵ دقیقه شعله بالا رو روشن کنید
😋😋😋😋😋😋
حالا یه رولت خرمایی گردویی خیلی نرم و لذیذ دارید که میشه با یه چای خوشرنگ و خوش طعم نوش جان کنید😋
میتونید یه سس شکلاتی کاملا رژیمی هم در کنار رولت داشته باشید.
توی یک ظرف کوچیک یک ق غذاخوری سرپر شیره خرما و نصف لیوان شیر و یک ق غذاخوری پودر کاکائو و چند تکه کوچیک شکلات تلخ میریزیم و میزاریم روی حرارت و به آرومی هم میزنیم تا یکدست وغلیظ بشه.
حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😍😍😍
#کیک_بدون_فر #کیک_فوندانت #کیک_تولد #کیک_تولد #کیک_خانگی #کیک_خاص #کیک_شکلاتی #کیک_خیس #کیک_خیس_شکلاتی #کیک_خامه_ای #کیک_یخچالی #کیک_خونگی #کلوچه_خانگی #کلوچه #کلوچه_خرمایی #کوکی_خانگی #کوکی_شکلات_چیپسی #cakedecorating #cakedecorati #cake #cakedesign #cakes #choclatecake
همه توضیحات ...