آموزش کروسان | کامل ترین آموزش شیرینی کروسان در یوتیوب فارسی مثل یه قناد حرفه ای درست کن😍
سلام دوسان حالتون چطوره؟؟
امروز آموزش کروسان یکی از نان های حجیم و پر طرفدار داریم
حتما تا انتهای ویدئو با ما همراه باشید تا بتونید یه کروسان حرفه ای درست کنید
مواد لازم:
۵۰۰ گرم آرد
۵۵ گرم شکر
۱۰ گرم نمک
۱۵۰ گرم شیر
۱۵۰ گرم آب
۸ گرم مخمر یا همون خمیر مایع
۲۵۰ گرم کره بدون نمک
طرز تهیه :
شیر .آب و خمیر مایع باهم مخلوط کنید بزارین کنار
سپس مواد خشک باهم مخلوط کرده و مواد مایع اضافه بشه به مواد خشک هم بزنید تا یه خمیر صاف و یکدست بدست بیارید
خمیر را بزارید داخل یه دیس سلفون بکشید بزارید تو یخچال این کار را شب قبل انجام بدین
کره به دمای محیط رسیده را مثل داخل فیلم باز کنید
بزارین یخچال ..صبح روز بعد خمیر دا به اندازه ۴۰در ۴۰ باز کنید بزارین لای کاغذ روغنی نیم ساعت استراحت کنه
بعد نیم ساعت کره را بزارید لای خمیر وبه طول ۶۲ سانت باز کنید
خمیر را مثل داخل فیلم لا برید به مدت ۲۰ دقیقه در فریزر بزارید
مجدد بعد ۲۰ دقیقه به طول ۶۲ سانت باز کنید خمیر را لا برید ۲۰ دقیقه در فریز بزارید
بعد ۲۰ دقیقه خمیرا به اندازه ۶۴ در ۳۰ سانت باز کنید و برش بزنید
مواد لازم برای رومال:
۱ عدد تخم مرغ
۲۰ گرم شیر
مقداری نمک
باهم مخلوط کنید بزنید روی خمیر پیچ شده
به مدت ۱ ساعت در فر ۲۰ درجه بزارین تا پف کنه بعد رومال بزنید
درجه فر ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۷ دقیقه سپس درجه فر روی ۱۸۰ بزارید به مدت ۱۳ دقیقه نوش جان کنید
حمایت یادتون نره
😋😋😋😋😋
#شیرینی_کروسان
#کروسان_شکلاتی
#طرز_تهیه_کروسان_شکلاتی
#viral
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
شیرینی کروسان
کروسان
کروسان شکلاتی
نان کروسان
کروسان خانگی
طرز تهیه کروسان خانگی
کروسان فرانسوی
شیرینی
طرز تهیه کروسان شکلاتی
طرز تهیه کروسان
نان کروسان شکلاتی
کروسان پچ پچ
کروسان با خمیر هزار لایه
پخت کروسان
نان کروسان فرانسوی
طرز تهیه نان کروسان
آموزش کروسان
کروسان کره ای
کروسان با خمیر هزارلا
خمیر کروسان
کروسانت فرانسوی
کروسان شکلاتی خانگی
آموزش شیرینی کروسان
شیرینی کروسان خوشمزه
شیرینی کروسان شکلاتی
رول کردن شیرینی کروسان
امروز آموزش کروسان یکی از نان های حجیم و پر طرفدار داریم
حتما تا انتهای ویدئو با ما همراه باشید تا بتونید یه کروسان حرفه ای درست کنید
مواد لازم:
۵۰۰ گرم آرد
۵۵ گرم شکر
۱۰ گرم نمک
۱۵۰ گرم شیر
۱۵۰ گرم آب
۸ گرم مخمر یا همون خمیر مایع
۲۵۰ گرم کره بدون نمک
طرز تهیه :
شیر .آب و خمیر مایع باهم مخلوط کنید بزارین کنار
سپس مواد خشک باهم مخلوط کرده و مواد مایع اضافه بشه به مواد خشک هم بزنید تا یه خمیر صاف و یکدست بدست بیارید
خمیر را بزارید داخل یه دیس سلفون بکشید بزارید تو یخچال این کار را شب قبل انجام بدین
کره به دمای محیط رسیده را مثل داخل فیلم باز کنید
بزارین یخچال ..صبح روز بعد خمیر دا به اندازه ۴۰در ۴۰ باز کنید بزارین لای کاغذ روغنی نیم ساعت استراحت کنه
بعد نیم ساعت کره را بزارید لای خمیر وبه طول ۶۲ سانت باز کنید
خمیر را مثل داخل فیلم لا برید به مدت ۲۰ دقیقه در فریزر بزارید
مجدد بعد ۲۰ دقیقه به طول ۶۲ سانت باز کنید خمیر را لا برید ۲۰ دقیقه در فریز بزارید
بعد ۲۰ دقیقه خمیرا به اندازه ۶۴ در ۳۰ سانت باز کنید و برش بزنید
مواد لازم برای رومال:
۱ عدد تخم مرغ
۲۰ گرم شیر
مقداری نمک
باهم مخلوط کنید بزنید روی خمیر پیچ شده
به مدت ۱ ساعت در فر ۲۰ درجه بزارین تا پف کنه بعد رومال بزنید
درجه فر ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۷ دقیقه سپس درجه فر روی ۱۸۰ بزارید به مدت ۱۳ دقیقه نوش جان کنید
حمایت یادتون نره
😋😋😋😋😋
#شیرینی_کروسان
#کروسان_شکلاتی
#طرز_تهیه_کروسان_شکلاتی
#viral
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
شیرینی کروسان
کروسان
کروسان شکلاتی
نان کروسان
کروسان خانگی
طرز تهیه کروسان خانگی
کروسان فرانسوی
شیرینی
طرز تهیه کروسان شکلاتی
طرز تهیه کروسان
نان کروسان شکلاتی
کروسان پچ پچ
کروسان با خمیر هزار لایه
پخت کروسان
نان کروسان فرانسوی
طرز تهیه نان کروسان
آموزش کروسان
کروسان کره ای
کروسان با خمیر هزارلا
خمیر کروسان
کروسانت فرانسوی
کروسان شکلاتی خانگی
آموزش شیرینی کروسان
شیرینی کروسان خوشمزه
شیرینی کروسان شکلاتی
رول کردن شیرینی کروسان
همه توضیحات ...