فوت وفن ترشی مخلوطِ تُرد،بمونه نرم نمیشه ترکیب ترشی مامانم ومادرشوهرم ترشی بدون سردردبدون سوزش معده

ببخشین اول فیلم میخواستم بگم غنیمته هول کردم گفتم قناعته 😅🤕🤭😉
مواد لازم :
فوت و فن ترشی مخلوط ترد⬅️ 1- کلم برگ 1 عدد
2- نمک ترشی و یا نمک دریا 1 قاشق غذاخوری
3- گوجه(تابستانی) 2 و نیم کیلو
4- قابلمه ی 30سانتی نسبتا بزرگ و عمیق
5- پوره گوجه از گوجه تهیه شده 3 لیتر
6- سرکه انگور 1 و نیم لیوان تا 2 و نیم لیوان
7- نمک دریا 1 و نیم قاشق غذاخوری برای پوره گوجه
8- روغن زیتون 1 لیوان
9- جوهر لیمو 1 قاشق غذاخوری سرخالی
10- رب گوجه 2 قاشق غذاخوری
11- سیر 1 بوته
12- فلفل سبز تند 2 عدد
13- آب لیموترش 2عدد حدود 3 بند انگشت
14- زردچوبه 1 قاشق غذاخوری سرخالی، ادویه کاری 1 قاشق چایخوری پر
15- فلفل قرمز پول بیبر 1 قاشق غذاخوری و یا کمی کمتر
16- برگ کرفس 4 شاخه ( هم ساقه و هم برگ)
17- پودر گشنیز 1 و نیم قاشق چایخوری
18- فلفل سبز شیرین 350 گرم
19- هویج درشت 4 عدد
20- پیاز ترشی 10 عدد
21- گل کلم 1 و نیم کیلو
22- نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری پر و کمی بیشتر
23- پودر گلپر یک دوم قاشق مرباخوری
24- شیشه های متوسط برای ترشی

لینک دسته بندی شده ترشی ها :
ترشی های متنوع ایرانی و ترکی
ترشی انار 👇
Nar Turşusu  نکات دون کردن اناردر سه ...
نوش جانتون 💖👩‍🍳🌹