طرز تهیه بامیه عربی (بامیه بزرگ و دراز) خانگی با نکات کلیدی

✅بامیه عربی که با نام بامیه دراز هم شناخته می شود یکی از انواع شیرینی های خوشمزه عربی می باشد. این شیرینی خوشمزه به دلیل اینکه در سینی های بزرگ در بازارها فروخته می شود با نام بامیه بازاری هم شناخته می شود

🥄مواد لازم تهیه بامیه :

ارد : ۳ پیمانه
آب : ۲.۵ پیمانه
تخم مرغ : ۳ عدد
کره : ۳۰ گرم
نشاسته ذرت : ۱ قاشق غذاخوری
هل : ۱ قاشق چایخوری
دارچین: ۱ قاشق چایخوری


🥄مواد لازم جهت تهیه شربیت بار :
آب : ۲ پیمانه
شکر : ۲ پیمانه
زعفران  : به مقدار دلخواه
گلاب : به مقدار دلخواه
هل : به مقدار دلخواه
آب لیمو


✍️طرز تهیه بامیه عربی :

ابتدا آب و آرد را در ظرفی ریخته و باهم مخلوط می کنیم و به آن کره و آرد نشاسته ذرت رو اضافه می کنیم و روی شعله ملایم گذاشته و انقدر هم می زنیم تا خمیر لطیفی بدست امده و به دست نچسبد


پس از آماده شدن خمیر بامیه اندکی ان را در محیط باز قرار داده تا دمای آن پایین بیاید

تخم مرغ ها رو تک به تک به خمیر بامیه اضافه کرده و با همزن یا با دست خوب ورز دهید تا خوب مخلوط شود

ماده خمیر رو که نه زیاد شل باشه نه سفت رو درون قیف می ریزیم و در روغن فراوان بامیه ها رو سرخ می کنیم

پس از سرخ شدن پرون شهد می اندازیم تا عطر و طعم شعد روبه خودش جذب کند

نوش جان ❤️

#بامیه
#بامیه_عربی
#بامیه_دراز
#بامیه_بزرگ
#بامیه_آبادان
#رمضان
#طرز_تهیه_بامیه
#طرز_تهیه_بامیه_عربی
#بلح_الشام