پلو شاه عباسی غذای محبوب ایرانی رقیب سرسخت لوبیاپلو

طرز تهیه پلو شاه عباسی یا قیمه پلو ،  غذای محبوب و‌ اصیل ایرانی و رقیب سرسخت لوبیا پلو ، از غذاهای قدیمی و سنتی ایران که به نامهای قیمه لاپلو ، قیمه مخلوط و‌ لاپلو قیمه معروف هست و چون غذای مورد علاقه شاه عباس بوده به قیمه شاه عباسی معروف شده، این غذا عطر و طعم بی نظیری داره.

مواد لازم برای قیمه لاپلو
یک پیمانه لپه از شب قبل خیش شده
دو تا پیاز
۳۰۰ گرم گوشت
یک قاشق چایخوری زردچوبه
نصف قاشق چایخوری دارچین
نصف قاشق چایخوری زنجبیل
نصف قاشق چایخوری فلفل سفید
نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری کاری
۱/۳ قاشق چایخوری زیره
۱/۳ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز
دو لیوان آب جوش
دو تا چوب دارچین
کمی زردچوبه برای پخت لپه
نمک به اندازه
دو قاشق غذاخوری رب گوجه
سه پیمانه برنج یک ساعت خیس شده
زعفران
نصف قاشق چایخوری دارچین و ۱/۳ قاشق چایخوری پودر هل ‌، نصف قاشق چایخوری پودر‌ گل سرخ برای اواخر پخت مواد گوشتی
نان برای تهدیگ
روغن به اندازه

Ingredients: for Qeymeh polo
- 1 cup soaked yellow peas split from the night before
- 2 onions
- 300 grams meat
- 1 teaspoon turmeric
- Half teaspoon cinnamon
- Half teaspoon ginger
- Half teaspoon white pepper
- Half teaspoon red pepper
- Half teaspoon cumin
- 1/3 teaspoon thyme
- 1/3 teaspoon ground coriander seeds
- 2 cups boiling water
- 2 cinnamon sticks
- Some turmeric for cooking split peas
- Salt to taste
- 2 tablespoons tomato paste
- 3 cups rice soaked for an hour
- Saffron
- Half teaspoon cinnamon and 1/3 teaspoon cardamom powder, half teaspoon dried rose petals for the final cooking stage of meat ingredients
- Bread for Tahdig (crispy rice layer at the bottom)
- Sufficient oil
_______________________________________
پختن لپه 00:21
آماده کردن و تفت دادن گوشت و پیاز و ادویه ها 00:39
گرفتن کف روی لپه 02:20
پختن گوشت و افزودن نمک 02:50
پختن و آماده شدن لپه 03:15
تفت دادن رب و ادویه ها و گوشت و لپه ….. 03:53
جوشاندن برنج 05:31
افزودن زعفران و ادویه معطر به قیمه 06:18
ریختن برنج و‌ مواد میانی داخل قابلمه07:09
دم کردن پلو 08:54
اماده شدن پلو 08:58
سرو غذا 09:27
________________________________________

Video 👈لینک لوبیاپلو حرفه ای
________________________________________

پلو مجلسی و خوشمزه قنبرپلو شیرازی با ... 👈لینک قنبرپلو شیرازی غذای مجلسی
________________________________________

Video 👈لینک قیمه اصیل ایرانی
________________________________________

طرز تهیه مرغ پلو غذای خوشمزه ایرانی :... 👈لینک لاپلو مرغ
________________________________________

هویج پلو مجلسی با مرغ  از غذاهای سنتی... 👈لینک هویج پلو مجلسی
________________________________________

پلو مجلسی و متفاوت ، پرده پیلاوی یا پ...
👈لینک پرده پلو غذای مجلسی ترکیه
________________________________________

Video
👈لینک پلو سبزیجات
________________________________________

Video
👈لینک نخود پلو با مرغ غذای ترکیه
________________________________________

غذای فوری و‌ خوشمزه با تن ماهی و‌ برن...
👈لینک شوید پلو با تن ماهی
________________________________________

غذای ساده ایرانی ، پلو متفاوت ، ساده ...
👈لینک رشته پلو ایرانی
________________________________________

زرشک پلو با مرغ غذای اصیل ایرانی : آم...
👈لینک زرشک پلو با مرغ مجلسی
________________________________________
if you enjoyed the video , please like it and subscribe to my channel and ring the bell so that you’ll be notified whenever upload a new video
If you have any questions , tell me In the comments
I read all the comments and I will answer all your questions .
خوشحال میشم اگه ویدئو رو لایک کنید و‌ کانالمو سابسکرایب کنید و زنگوله رو بزنید تا به محض انتشار ویدئو جدید باخبر بشید ، لطفا توی کامنتها سوال و نظرات خودتون رو بهم بگین من همه ی کامنتها رو‌ میخونم و به سوالای شما جواب میدم.
________________________________________
#cookwithshivakhalili #پلو_مجلسی #پلو_مخلوط #قیمه #قیمه_پلو #اشپزی_با_شیوا #غذای_ایرانی #غذای_خوشمزه #غذا_سنتی #پلو #اشپزی_با_شیوا #اموزش_اشپزی #شیوا_خلیلی
________________________________________
https://t.me/cookwithshiva 👈لینک کانال تلگرام