سالاد الویه / طرز تهیه سالاد الویه با مرغ / سالاد الویه مجلسی و مدرن - Salad Olivie Recipe

سالاد الویه / طرز تهیه سالاد الویه با مرغ / سالاد الویه مجلسی و مدرن - Salad Olivie Recipe
سالاد الویه یک سالاد روسی، نوعی غذای سرد است که از پختن گوشت یا مرغ یا کالباس به همراه سیب‌زمینی آب‌پز و سس مایونز و خیارشور و دیگر مواد غذایی درست می‌شود. این سالاد در ایران به «سالاد الیویه یا سالاد الویه» و در اروپا و آمریکای لاتین به «سالاد روسی» معروف است
این سالاد در سدهٔ نوزدهم میلادی توسط لوسین الیویه، سرآشپز بلژیکیِ فرانسوی‌تبارِ «رستوران اِرمیتاژ» در مسکو ابداع شد و به‌تدریج در کشور روسیه، کشورهای اروپایی، و بسیاری دیگر از کشورهای جهان دوستداران زیادی پیدا کرد. این سالاد سال‌هاست که به‌عنوان یکی از اقلام اصلیِ شام شب سال نو در روسیه و کشورهای پساشوروی قلمداد می‌شود
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🔻مواد لازم 🔻
سیب زمینی ۸ عدد متوسط
(تخم مرغ ۴ عدد (برای هر دو سیب زمینی یک عدد تخم مرغ
سینه مرغ ۲ عدد
نخود سبز به دلخواه ۱ پیمانه
هویج ۲ عدد به دلخواه
خیارشور ۸ عدد یا به میزان دلخواه
نمک و فلفل به میزان لازم
سس ورچستر ۲ قاشق غذاخوری یا از آبلیمو استفاده کنید
مایونز ۳ قاشق غذاخوری
ماست خامه‌ای یا خامه ترش با طعم چیلی و پاپریکا ۵ قاشق غذاخوری
نصف چیلی قرمز
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🔻 Ingredients 🔻
8 medium potatoes, peeled and steamed
4 Eggs hard boiled
2 Chicken breast cooked
2  medium carrots, peeled and steamed  optional
1 cup sweet peas, optional
8 pickles, roughly chopped
Salt&Pepper to taste
5 tbsp Crème Fraîche Paprika & Chili
3 tbsp Mayonnaise
2 tbsp worcester sauce or lemon juice
1/2 red chili
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🔻Join My Persian Family  & Subscribe🙏🔻
برای اینکه ویدیو‌های بعدی ما رو از دست ندید کافیه روی لینک زیر کلیک کن و ما رو دنبال کن:👇

https://www.seevid.ir/api/yid/MyPersianFa...

🔻Stalk Us On Instagram🙏🔻
اگر دوست داشتین می تونید ما رو در اینستاگرام هم دنبال کنین👇

Instagram: my.persian.family

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🎼🌈 Music by Epidemic Sound 🌈🎼
https://www.epidemicsound.com/referra...
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#mypersianfamily
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Thank You For Stopping By & Welcome To My Persian Family Channel🙏🥰
به خانواده ایرانی من خوش آمدید و ممنون که به کانال ما سر میزنید  🙏🥰

~-~~-~~~-~~-~
Please watch: "ته چین مرغ - آموزش آشپزی حرفه‌ای -  Persian Chicken Tahchin"
ته چین مرغ - آموزش آشپزی حرفه‌ای -  P...
~-~~-~~~-~~-~