کیک هندوانه تابه ای
سلام حالتون چطوره؟ امیدوارم هرجا هستید حال دلتون خوب باشه❤
@ladies_cook
#کیک_هندونه_لیدیز_کوک
#کیک_هندونه_تابه_ای
مواد لازم:
تخم‌مرغ ۳ عدد
شکر یک پیمانه
ارد ۲ پیمانه
آب نصف پیمانه یا شیر۲/۳ پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
وانیل۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق م
رنگ خوراکی سبز و قرمز(رنگ ژله ای استفاده کنید من ایرانی استفاده کردم مارک خط زرد خیلی هم خوب بود رنگش ولی میتونید از رنگای ژله ای خارجی استفاده کنید)
خب اول از همه تخم مرغ شکر و وانیل رو خوب با همزن برقی یا دستی بزنید تا حجیم،کشدار و کرمی رنگ بشه (حدودا ۵ دقیقه)بعد روغن و آب رو اضافه کنید و ۱تا۲دقیقه دیگه بزنید اخر سر آرد و بکینگ پودر رو هم با الک کردن به مواد اضافه کنید و خیلی آروم با لیسک هم بزنید تا ترکیب بشن حالا مثل فیلم دقت کنید
نصف مواد رو بزارید برای رنگ قرمز تو یه ظرف بریزید (قسمت قرمز باید از همه بیشتر باشه ) بقیه مواد رو هم دو قسمت کنید اینجوزی که یک سوم از نصف مواد برای رنگ سفید و دوسوم برای رنگ سبز ( مواد سبز بیشتر از سفید باشه (برای پوست هندونه)
روی شعله از قبل یک ربع شعله پخش کن بزارید گرم بشه
کف تابه تون رو با فرچه و روغن کاملا چرب کنید
اول رنگ سبز رو بریزید وسط تابه که پهن بشه بعد رنگ سفید رو وسط تابه (دقیقا وسط مواد سبز بریزد(مثل کیک زبرا )
و بعدش دقیقا وسط مواد سفید مواد قرمز رو بریزید و اینکار خیلی آسونه و خیلی راحت شکل میگیرن و نیازی نیست شما کاری کنید فقط فیلم رو با دقت ببینید خیلی آروم تابه رو روی شعله پخش کنتون بذارید و سر تابه دمکنی بزارید و با حرارت متوسط بذارید نیم ساعت بپزه
زمان پختش حدودا ۳۰ دقیقه س ولی بعد نیم ساعت حتما با خلال چک کنید اگر از کیک تمیز بیرون اومد کیکتون پخته و آماده س و بافت و طعمشم خیلی خوبه.
کیکتون که پخت تا زمانی که کیک گرمه روش رو با چیپس شکلات اشکی (یا اگه نداشتید چیپس شکلاتی گرد)تزیین کنید که مثل دونه های هندوانه بشه چون کیک گرمه شکلات ها روش میچسبه و مثل هسته هندونه میشه
آخرم که برش های مثلثی بزنید (مثل هندونه)و نوش جان کنید.
@ladies_cook
#کیک_یلدا #یلدا #لیدیز_کوک #کیک_هندوانه #بدون_فر #بدون_همزن #کیک_تابه_ای #کیکهندوانه #ایده_یلدایی
@ladies_cook
#کیک_هندونه_لیدیز_کوک
#کیک_هندونه_تابه_ای
مواد لازم:
تخم‌مرغ ۳ عدد
شکر یک پیمانه
ارد ۲ پیمانه
آب نصف پیمانه یا شیر۲/۳ پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
وانیل۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق م
رنگ خوراکی سبز و قرمز(رنگ ژله ای استفاده کنید من ایرانی استفاده کردم مارک خط زرد خیلی هم خوب بود رنگش ولی میتونید از رنگای ژله ای خارجی استفاده کنید)
خب اول از همه تخم مرغ شکر و وانیل رو خوب با همزن برقی یا دستی بزنید تا حجیم،کشدار و کرمی رنگ بشه (حدودا ۵ دقیقه)بعد روغن و آب رو اضافه کنید و ۱تا۲دقیقه دیگه بزنید اخر سر آرد و بکینگ پودر رو هم با الک کردن به مواد اضافه کنید و خیلی آروم با لیسک هم بزنید تا ترکیب بشن حالا مثل فیلم دقت کنید
نصف مواد رو بزارید برای رنگ قرمز تو یه ظرف بریزید (قسمت قرمز باید از همه بیشتر باشه ) بقیه مواد رو هم دو قسمت کنید اینجوزی که یک سوم از نصف مواد برای رنگ سفید و دوسوم برای رنگ سبز ( مواد سبز بیشتر از سفید باشه (برای پوست هندونه)
روی شعله از قبل یک ربع شعله پخش کن بزارید گرم بشه
کف تابه تون رو با فرچه و روغن کاملا چرب کنید
اول رنگ سبز رو بریزید وسط تابه که پهن بشه بعد رنگ سفید رو وسط تابه (دقیقا وسط مواد سبز بریزد(مثل کیک زبرا )
و بعدش دقیقا وسط مواد سفید مواد قرمز رو بریزید و اینکار خیلی آسونه و خیلی راحت شکل میگیرن و نیازی نیست شما کاری کنید فقط فیلم رو با دقت ببینید خیلی آروم تابه رو روی شعله پخش کنتون بذارید و سر تابه دمکنی بزارید و با حرارت متوسط بذارید نیم ساعت بپزه
زمان پختش حدودا ۳۰ دقیقه س ولی بعد نیم ساعت حتما با خلال چک کنید اگر از کیک تمیز بیرون اومد کیکتون پخته و آماده س و بافت و طعمشم خیلی خوبه.
کیکتون که پخت تا زمانی که کیک گرمه روش رو با چیپس شکلات اشکی (یا اگه نداشتید چیپس شکلاتی گرد)تزیین کنید که مثل دونه های هندوانه بشه چون کیک گرمه شکلات ها روش میچسبه و مثل هسته هندونه میشه
آخرم که برش های مثلثی بزنید (مثل هندونه)و نوش جان کنید.
@ladies_cook
#کیک_یلدا #یلدا #لیدیز_کوک #کیک_هندوانه #بدون_فر #بدون_همزن #کیک_تابه_ای #کیکهندوانه #ایده_یلدایی
همه توضیحات ...