طرز تهیه چیزکیک یخچالی خرمالو دسر ساده و خوشمزه مخصوص شب یلدا / دسر شب یلدا

طرز تهیه چیزکیک یخچالی خرمالو دسر ساده و خوشمزه مخصوص شب یلدا / دسر شب یلدا

سلام سلام دیگه داریم به شب یلدا نزدیک میشیم امروز براتون آموزش دسر یلدایی ساده و خوشمزه رو گذاشتم وقت زیادی ازتون نمیگیره و از لحاظ طعم به معجون شبیهه و عالیه پس امتحانش کنین برای لایه پنیری چیزکیک از پنیر ماسکارپونه باید استفاده کنین اگه تو دسترستون نبود از پنیر خامه ای کم نمک یا بی نمک استفاده کنین
چیزکیک یخچالی رو قبل از مصرف حدود بیست دقیقه بیرون  از یخچال بذارین تا لایه بیسکوییتش نرم بشه و موقع برش دادن نشکنه و خورد نشه
این دسر با بیسکوییت پتی بور درست شده چون سبک تره وگرنه از بیسکوییت دیگه هم میتونین استفاده کنین و ژلاتین دسر رو حذف نکنین چون لایه پنیری نمیبنده
حتما حتما از خرمالوی رسیده استفاده کنین که گس نباشه خرمالوتون هر چی له تر بهتر
برای لایه ژله ای روش برای اینکه برش های خرمالو دیده بشه من از ژله آلوورا استفاده کردم
برای درست کردن قسمت ژله یا هر طرز تهیه ژله ساده همیشه به جای دوتا لیوان آب یکی جوش و یکی سرد از یک و نیم لیوان آب جوش استفاده کنین ژله تون انسجام بیشتری پیدا میکنه و شفاف تر هم میشه

مواد لازم برای چیز کیک میوه ای

بیسکوییت پتی بور 300 گرم
کره آب شده 150 گرم
خامه قنادی 200 گرم
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
وانیل 1/2 ق چ
خرمالو 4 تا پنج عدد
گردو 8 عدد
پودر دارچین 1 ق م
فلفل قرمز نوک ق چ
پله آلوئه ورا 2 بسته
آب جوش 3 پیمانه 600 میلی لیتر


پیج خوشمزه پز در اینستا رو دنبال کنین
Instagram: khoshmazzepaz