طرز تهیه ادویه عربی مندی - یه ادویه به شدت خوش عطر مخصوص گوشت و مرغ

در کشورهای عربی، از ادویه مندی بیشتر برای مزه دار کردن مرغ یا گوشت استفاده می شود. هم چنین برای تهیه پلوی مندی نیز این ادویه به کار می رود. از آن جایی که این ادویه عطر و بوی زیادی دارد باید از آن به میزان کم استفاده شود

طرز تهیه ادویه مندی

برای تهیه مواد ادویه مندی لازم است ادویه های زیر را با هم ترکیب کنید:

6 قاشق غذاخوری تخم گشنیز
سه تا 4 قاشق غذاخوری هل سبز
1 عدد جوزهندی کوچک یا یک قاشق چایخوری از پودر آن
1 تا 2 قاشق غذاخوری میخک
5 عدد برگ بو
1 قاشق غذاخوری فلفل
3 عدد چوب دارچین خرد شده
6 قاشق چایخوری زیره سبز
6 عدد فلفل چیلی خشک شده

#ادویه #ادویه_مندی #ادویه_مرغ #ادویه_گوشت #ادویه_مرغ_و_گوشت
#spice #chicken #chicken_spice #meat #meat_spice