RESEP SATE MARANGGI sate daging sapi idul adha

Resep sate maranggi

Bahan"nya :
250 gr daging sapi
100 gr lemak sapi
2 lembar daun pepaya (u/ mengempukan daging)


Bahan marinasi :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Sedikit jahe
1 ruas jari lengkuas
¼ sdt ketumbar bubuk
½ sdt garam
1 sdm gula merah (15 gr)
2 sdm air asem jawa
Kecap manis secukupnya


Bahan sambal kecap :
Cabe rawit merah sesuai selera
Cabe rawit hijau sesuai selera
2 siung bawang merah
1 buah tomat
1 buah jeruk limau
Kecap manis secukupnya
sedikit garam


#satemaranggi
#satedaging
#olahandaging