دونات با سس شکلات - چطوری دونات درست کنیم - donut with chocolate sauce - how to make donuts
مایع مخمر:
پودر مایه خمیر: ۲ قاشق چای‌خوری
شکر: ۲ قاشق چای‌خوری
شیر گرم: سه‌چهارم لیوان
.
مواد خمیر:
آرد سفید (گندم): یک و نیم لیوان
زرده تخم‌مرغ: ۲ عدد
نمک: یک سرانگشت
بیکینگ‌پودر: یک‌سوم قاشق چای‌خوری
کره آب شده: ۵۰ گرم
و مایع مخمر که بالا توضیح دادم.
.
خمیر یک ساعت استراحت میکنه.
.
سس شکلات:
شکلات تلخ: ۱۲۰ گرم
کره: ۴۰ گرم
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
شیر داغ: نصف لیوان
(نصفش رو داخل یخچال بذارید - برای تزریق داخل دونات)
-
بعد از قالب زدن دونات ها ۴۰ دقیقه دوباره به اونها استراحت بدید و بعد اونهارو سرخ کنید.
پودر مایه خمیر: ۲ قاشق چای‌خوری
شکر: ۲ قاشق چای‌خوری
شیر گرم: سه‌چهارم لیوان
.
مواد خمیر:
آرد سفید (گندم): یک و نیم لیوان
زرده تخم‌مرغ: ۲ عدد
نمک: یک سرانگشت
بیکینگ‌پودر: یک‌سوم قاشق چای‌خوری
کره آب شده: ۵۰ گرم
و مایع مخمر که بالا توضیح دادم.
.
خمیر یک ساعت استراحت میکنه.
.
سس شکلات:
شکلات تلخ: ۱۲۰ گرم
کره: ۴۰ گرم
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
شیر داغ: نصف لیوان
(نصفش رو داخل یخچال بذارید - برای تزریق داخل دونات)
-
بعد از قالب زدن دونات ها ۴۰ دقیقه دوباره به اونها استراحت بدید و بعد اونهارو سرخ کنید.
همه توضیحات ...