طرز تهیه تارت آلبالو : آسانترین روش تهیه تارت میوه ای
با میوه های تابستونی حتماً باید تارت رو امتحان کرد، تارت آلبالو هم که از محبوب ترین هاست🍒🍒
.
مواد لازم تارت آلبالو:
آرد ۴۰۰ گرم
کره ۲۰۰ گرم
پودر قند یا پودر شکر ۲ ق غ
نمک ۱/۲ ق چ
آب سرد ۶-۸ ق غ
آلبالو بدون هسته ۴۰۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت یا گندم ۱ ق چ
آب ۸۰ گرم( برای حل کردن نشاسته)
رومال خمیر: زرده تخم مرغ ۱ عدد+ ۱ ق چ شیر
دمای پخت: ۱۸۰ درجه سانتیگراد
زمان پخت: ۴۰-۴۵ دقیقه
قطر قالب: ۲۴-۲۶ سانتیمتر
میتوانید از قالب های مخصوص تارت، یا قالب های ساده یا حتی پیرکس بپزید.
این تارت رو میتونید با انواع میوه های دیگه مثل گیلاس، زردآلو، تون فرنگی، بلوبری هم بپزید. خمیر این تارت قابلیت نگهداری در یخچال به مدت ۴ روز و در فریزر به مدت ۱ ماه را دارد.
آموزش های بیشتر در پیج اینستاگرام:
www.instagram.com/afsanehrazavi
.
مواد لازم تارت آلبالو:
آرد ۴۰۰ گرم
کره ۲۰۰ گرم
پودر قند یا پودر شکر ۲ ق غ
نمک ۱/۲ ق چ
آب سرد ۶-۸ ق غ
آلبالو بدون هسته ۴۰۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت یا گندم ۱ ق چ
آب ۸۰ گرم( برای حل کردن نشاسته)
رومال خمیر: زرده تخم مرغ ۱ عدد+ ۱ ق چ شیر
دمای پخت: ۱۸۰ درجه سانتیگراد
زمان پخت: ۴۰-۴۵ دقیقه
قطر قالب: ۲۴-۲۶ سانتیمتر
میتوانید از قالب های مخصوص تارت، یا قالب های ساده یا حتی پیرکس بپزید.
این تارت رو میتونید با انواع میوه های دیگه مثل گیلاس، زردآلو، تون فرنگی، بلوبری هم بپزید. خمیر این تارت قابلیت نگهداری در یخچال به مدت ۴ روز و در فریزر به مدت ۱ ماه را دارد.
آموزش های بیشتر در پیج اینستاگرام:
www.instagram.com/afsanehrazavi
همه توضیحات ...