دبة مديني /قرع اخضر على طريقة اهل المدينه المنورة

ثلاث ارباع كيلو لحمة ضان بالعظم
ثلاث قطع كبيره قرع اخضر
ثلثين كوب حمص حشو منقوع ماء ساخن
بصلتين مفرومة
ملعقة اكل ثوم مفروم
ملعقتين فلفل اسود
ملعقة اكل كزبره ناشفه
ملعقتين صغار كمون ناعم
ملعقة او ملعقتين معجون ذناطم
ثلاث طماطم مفروم بالسكين
اربع لخمس طماطم مبشوره
ملح
حزمة شبت
سمنه اوزيت