Katlesy (Catless) | Astuce assaisonnement | Cuisine Malagasy

Aujourd'hui nous allons préparer des Catless (Katlesy)
Voyez comment on prépare la farce pour bien assaisonner la viande et éviter les odeurs de viande crue dans vos Katlesy.

Ingrédients:
2 c à s d'huile pour déssecher la viande
200 grammes de viande hâchée
1 c à c de purée d'ail
1/2 c à c sel
1 branche coriandre
quelques piments émincés
1/2 c à c curcuma
1/2 c à c mélange de girofle et cannelle moulus
2 gros oignons finement émincés

3 grosses pommes de terre bouillies
1/2 c à c curcuma
pincée de sel et sucre
2 oeufs battus et salés
de l'huile pour la friture

Essayez et dites moi si vous avez réussi cette recette
Un petit pouce bleu si vous aimez les Katlesy.

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