آموزش دسر سه لایه شیک و آسان :طرز تهیه کرم و ژله با بیسکویت
آموزش دسر سه لایه شیک و آسان :طرز تهیه کرم با ژله و بیسکویت
سلام رفقا 👋
امروز یه آموزش راحت ،جذاب و دوست داشتنی داریم 👌
دسر سه لایه ای که می‌خوایم درست کنیم خیلی کاربرد داره
هم مناسب دورهمی های عصرونه ست هم تولد ها
حالا سوال اینجاست چرا میگم خوراک مهمونیه ؟؟؟!!!
جواب :زیرا شما میتونین بجای یک رنگ ژله از رنگهای مختلف استفاده کنین، که میزهاتون رو خیلی زیبا و جذابتر می‌کنه
همینطور میتونین رنگ ژله رو مناسب با رنگ تم مهمونیتون انتخاب کنید و سلیقتون رو به رخ مهمونا بکشید🥰🥳
بریم سراغ بقیه قابلیتهای کرم ژله مون 😎
چون داخل ظرف سرو آماده میشه زحمت خارج کردن از قالب و دردسرهای بعدش رو ندارین
که به نظرم این خیلی مهمه 👌👍
خلاصه دیگه هر چی از خوبی‌های این دسر جذاب دوست داشتنی بگم کم گفتم .
خوب مثل همیشه چند تا نکته رو اینجا می‌نویسم :
🔴🔵🟠دوستان یک نکته کلی برای همه ی دسرها میگم که خودم بارها باهاش مشکل داشتم ، از اونجایی که ذائقه ها متفاوت هست ،ممکنه این مقدار شکر برای یکی زیاد باشه و دلشو بزنه و برای یکی شیرینیش کم باشه (مخصوصا تو این دسر چون از شکلات استفاده میشه و ممکنه یکی از شکلات تلخ استفاده کنه که در اون صورت شکر بیشتری لازمش میشه )
پیشنهاد میکنم اول دو سوم شکر رو اضافه کنین ؛در آخر کار کمی بچشید اگر کم بود هر مقدار که نیاز هست اضافه کنید نگران حل شدن شکر نباشید تا زمانی که مواد داغ هست شکر راحت داخلش حل میشه .
🔴میتونین بجای بیسکویت ساقه طلایی (دایجستیو) از انواع بیسکویت ها مثل پتی بور و ... استفاده کنید محدودیتی نداره
🟢خامه رو هم میتونین حذف کنین و هم میتونین بیشتر استفاده کنین مشکلی پیش نمیاد
🔵برای نشاسته، هم باید بگم که نشاسته ذرت سفید رنگه دقت کنین با آرد ذرت که زرد رنگ هست اشتباه نگیرین و بهتره از نشاسته ذرت برای دسرها استفاده کنین تا کرم هاتون بافت لطیفی داشته باشه.
🟡حتما اجازه بدین کرم با دمای ملایم پخته بشه تا طعم خامی نشاسته کامل از بین بره.
🟠خامه و وانیل رو ۵ دقیقه آخر پخت اضافه کنین.
🟣منظور از لیوان ،لیوانهای دسته دار فرانسوی هستش.
#دسر سه لایه با کرم و ژله و بیسکویت
مواد لازم :
شیر ۴ لیوان
شکر ۴ قاشق غذاخوری
وانیل یک سوم قاشق چایخوری
خامه ۲ قاشق غذاخوری
کره ۲۰ گرم
نشاسته (ترجیحا ذرت) ۵ قاشق غذاخوری
چوب دارچین یک تکه
شکلات شیری یا تلخ برای قسمت قهوه ای رنگ
حدود ۳۵ گرم (اگر دوست داشتین روشن تر یا تیره تر بشه مقدار شکلات رو تغییر بدین )
بیسکویت به مقدار لازم
مواد لازم قسمت ژله ای
ژله با رنگ دلخواه یک بسته
آب جوش یک و نیم لیوان
00:00 دسر سه لایه با کرم و ژله و بیسکویت
00:04 مواد لازم
00:15 پودر کردن بیسکویت ها
00:39 مخلوط کردن کره و بیسکویت
1:06 ریختن بیسکویت‌ها( لایه اول) در ظرف سرو
1:44 آماده کردن نشاسته
2:00 آماده کردن کرم
2:56 تقسیم کردن مواد به دو قسمت
3:07 درست کردن قسمت شکلاتی
3:29 اضافه کردن کرم به ظرف (لایه دوم)
4:01 درست کردن ژله
4:33 اضافه کردن لایه ژله ای (لایه سوم)
نوش جان ❤️
#دسر آسان و خوشمزه
#کرم
#ژله
#دسر سه لایه
#دسر با بیسکویت
سلام رفقا 👋
امروز یه آموزش راحت ،جذاب و دوست داشتنی داریم 👌
دسر سه لایه ای که می‌خوایم درست کنیم خیلی کاربرد داره
هم مناسب دورهمی های عصرونه ست هم تولد ها
حالا سوال اینجاست چرا میگم خوراک مهمونیه ؟؟؟!!!
جواب :زیرا شما میتونین بجای یک رنگ ژله از رنگهای مختلف استفاده کنین، که میزهاتون رو خیلی زیبا و جذابتر می‌کنه
همینطور میتونین رنگ ژله رو مناسب با رنگ تم مهمونیتون انتخاب کنید و سلیقتون رو به رخ مهمونا بکشید🥰🥳
بریم سراغ بقیه قابلیتهای کرم ژله مون 😎
چون داخل ظرف سرو آماده میشه زحمت خارج کردن از قالب و دردسرهای بعدش رو ندارین
که به نظرم این خیلی مهمه 👌👍
خلاصه دیگه هر چی از خوبی‌های این دسر جذاب دوست داشتنی بگم کم گفتم .
خوب مثل همیشه چند تا نکته رو اینجا می‌نویسم :
🔴🔵🟠دوستان یک نکته کلی برای همه ی دسرها میگم که خودم بارها باهاش مشکل داشتم ، از اونجایی که ذائقه ها متفاوت هست ،ممکنه این مقدار شکر برای یکی زیاد باشه و دلشو بزنه و برای یکی شیرینیش کم باشه (مخصوصا تو این دسر چون از شکلات استفاده میشه و ممکنه یکی از شکلات تلخ استفاده کنه که در اون صورت شکر بیشتری لازمش میشه )
پیشنهاد میکنم اول دو سوم شکر رو اضافه کنین ؛در آخر کار کمی بچشید اگر کم بود هر مقدار که نیاز هست اضافه کنید نگران حل شدن شکر نباشید تا زمانی که مواد داغ هست شکر راحت داخلش حل میشه .
🔴میتونین بجای بیسکویت ساقه طلایی (دایجستیو) از انواع بیسکویت ها مثل پتی بور و ... استفاده کنید محدودیتی نداره
🟢خامه رو هم میتونین حذف کنین و هم میتونین بیشتر استفاده کنین مشکلی پیش نمیاد
🔵برای نشاسته، هم باید بگم که نشاسته ذرت سفید رنگه دقت کنین با آرد ذرت که زرد رنگ هست اشتباه نگیرین و بهتره از نشاسته ذرت برای دسرها استفاده کنین تا کرم هاتون بافت لطیفی داشته باشه.
🟡حتما اجازه بدین کرم با دمای ملایم پخته بشه تا طعم خامی نشاسته کامل از بین بره.
🟠خامه و وانیل رو ۵ دقیقه آخر پخت اضافه کنین.
🟣منظور از لیوان ،لیوانهای دسته دار فرانسوی هستش.
#دسر سه لایه با کرم و ژله و بیسکویت
مواد لازم :
شیر ۴ لیوان
شکر ۴ قاشق غذاخوری
وانیل یک سوم قاشق چایخوری
خامه ۲ قاشق غذاخوری
کره ۲۰ گرم
نشاسته (ترجیحا ذرت) ۵ قاشق غذاخوری
چوب دارچین یک تکه
شکلات شیری یا تلخ برای قسمت قهوه ای رنگ
حدود ۳۵ گرم (اگر دوست داشتین روشن تر یا تیره تر بشه مقدار شکلات رو تغییر بدین )
بیسکویت به مقدار لازم
مواد لازم قسمت ژله ای
ژله با رنگ دلخواه یک بسته
آب جوش یک و نیم لیوان
00:00 دسر سه لایه با کرم و ژله و بیسکویت
00:04 مواد لازم
00:15 پودر کردن بیسکویت ها
00:39 مخلوط کردن کره و بیسکویت
1:06 ریختن بیسکویت‌ها( لایه اول) در ظرف سرو
1:44 آماده کردن نشاسته
2:00 آماده کردن کرم
2:56 تقسیم کردن مواد به دو قسمت
3:07 درست کردن قسمت شکلاتی
3:29 اضافه کردن کرم به ظرف (لایه دوم)
4:01 درست کردن ژله
4:33 اضافه کردن لایه ژله ای (لایه سوم)
نوش جان ❤️
#دسر آسان و خوشمزه
#کرم
#ژله
#دسر سه لایه
#دسر با بیسکویت
همه توضیحات ...