ظروف آلومینیومی و روحی و سلامت ما

توی این ویدئو من می خوام در باره این مطلب صحبت کنم که آیا ظروف آلومینیومی که در آشپزخانه استفاده میشه  آیا برای سلامت ما مضر هستند؟ظروف آلومینیومی همون  ظروف روحی قدیم هستند که شاید هنوز در خیلی خونه ها وجود داشته باشه.شاید خیلی ها به اشتباه فکر کردن که جنس اینها از روی هست  ولی در اصل از آلومینیوم هستند. خوب حالا بلااخره این ظرفها سالم هستند یا خیر؟ متاسفانه باید بگم هر گونه طبخ غذا با این ظرفها  یا نگهداری مواد غذایی در اونها باعث ورود حجم زیادی از آلومینیوم به غذا و بدن مامیشه  








و باعث عوارض زودرس و دیر رس میشه  که بسیار آسیب رسان هستند و حتی ممکنه غیر قابل برگشت باشه. یبوست اختلالات گوارشی پوکی استخوان  بیماری آلزهایمر از جمه اونها هستند.نتایج یک تحقیق داخلی  بر روی ظروف الومینیومی  نشون می ده که در اثر پخت غذا در این ظروف , یون هایی آزاد و به غذا اضافه می شوند که باعث بروز بیماریهایی مثل آلزایمر راشیتیسم و عوارضی مثل کم خونی  مفرط  و اختلال در هنگام راه رفتن میشه .






بر پایه نتایج این تحقیق  هر چه مدت زمان  پخت  در این ظروف بیشتر بشه  میزان یون های آزاد شده هم بیشتر میشه . همینطور استفاده از اسید های خوراکی  مثل سرکه , آبلیمو , و آبغوره در غذا باعث افزایش آزاد شدن یون ها میشه