Salty Cookies , Kulcha Namaki Bakary Style کلچه نمکی به سبک قنادی Kulcha Shor

#kulchashor #kulchanamaki #saltycookies

Salty cookies . Kulcha Bamaki
Kulcha shor kulcha shot recipe , afghani kulcha , kulcha afghani , Afghan kulcha shor
Kulcha namaki


Ingredients for Kulcha Shor
Unsalted room temperature butter
3/4 cup or 170g
Half cup oil 100ml
1 large egg room temperature
Baking powder 2 tsp
Sugar 2 tsp
Salt 1 tsp
White vinegar half Tbsp
Cardamom powder 1 tsp
All purpose flour 3 cups or 450g
1 egg yolk and 1 Tbsp yogurt
Nigella and black seeds

مواد لازم برای کلچه شور
مسکه به دمای خانه‌ 4/3 کپ یا 170 گرام
تخم یک عدد به دمای خانه
روغن نیم کپ یا ۱۰۰ گرام
بیکنگ پودر ۲ قاشق چایخوری
شکر دو قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری
سرکه سفید نیم قاشق غذاخوری
هیل یک قاشق چایخوری
آرد سه کپ یا ۴۵۰ گرام
برای تزیین یک عدد زردی تخم و یک قاشق ماست
سیاه دانه و کنجد