میرزا قاسمی اصل رشت به دستور پخت اشرف خانم بانوی کدبانوی گیلانی

میرزا قاسمی گیلانی
یک غذای ساده گیاهی
مواد_لازم
بادمجان کبابی یک کیلو (تغریبا ۸ تا   بادمجون قلمی یک کیلو کبابی می شه)
گوجه درشت سه عدد یا هشتصد گرم
سیر یک خوشه متوسط
رب گوجه یک ق ق خ
تخم مرغ: ۵ عدد
زردچوبه یک ق چ خ
نمک و فلفل به اندازه کافی
طرز_تهیه
سیر ها رو خرد و کمی با روغن تفت بدید سپس بادمجان رو اضافه کنید و به مدت ده دقیقه حرارت بدید.سپس گوجه رو نگینی و با حرارت بالا سرخ کنید .سپس رب و ادویه رو اضافه کنید و در آخر تخم مرغ رو جدا سرخ کنید و اضافه کنید.بادمجان رو مخلوط و پانزده دقیقه با هم بپزه و تمام.

#آشپزی
#آموزش_آشپزی
#غذا
#فست_فود
#غذای_ایرانی
#کباب_کوبیده
#تستر
#رستوران_گردی
#یوتیوب
#یوتیوبر