پیتزاسنتی شهر هاتای ترکیه،پیتزاگردویی با سبزیجات و آموزش خمیرپیتزا بیبَرلی اَکمَک 😋💥👌

مواد لازم را یادداشت میکنم 🌹 ممنون از صبوری شما 🙏💐💝
مواد لازم برای پیتزا سنتی گردویی ترکی :
مواد لازم برای خمیر :مایه خمیر (8 گرم یک قاشق سر خالی  ) ،شکر (یک قاشق)،آب (نصف لیوان)،شیر(نصف لیوان )،نمک (یک قاشق مربا خوری)،روغن (از نصف لیوان کمی بیشتر به وزن 125 گرم )،آرد پیمانه شده (3 و نیم لیوان کمی هم بیشتر به وزن 520 گرم
مواد لازم برای روی کار :پیاز (4 عدد به وزن 500 گرم ،آویشن (یک قاشق غذاخوری سرخالی)،پول بی بر (یک و نیم قاشق غذاخوری)، زیره و فلفل سیاه (یک قاشق چای خوری سر خالی)،نمک (یک قاشق مربا خوری)،رب فلفل (یک و نیم قاشق غذاخوری سر پر)،رب گوجه فرنگی (یک و نیم قاشق غذاخوری سر پر و یک قاشق غذاخوری سر خالی برای خوش رنگ شدن )،گردو (85 گرم تا 120 گرم)،روغن زیتون (دو بند انگشت اگر خشک بود کمی بیشتر هم میتونید اضافه کنید )،گنجد (70 گرم از یک لیوان تقریبا دو نیم یا 3 بند انگشت کمتر)
نوش جان 💞🌹👩‍🍳