چیپسِ ترد با سس قارچ، یک ترکیب رویایی با نواب ابراهیمی - chips and mushroom sauce by navab ebrahimi
#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
اول سیب‌زمینی رو پوست بگیرید، خشک کنید، برش بدید مثل من و اونهارو سرخ کنید، همون موقع که از روغن خارج شد، ادویه مورد علاقه‌تون رو بزنید. من جعفری خشک و پودر پیاز زدم.
برای سس قارچ، اول اورگانو (یا آویشن، یا تخم‌گشنیز) رو داخل روغن به مدت ۲۰ ثانیه حرارت بدید، حالا قارچ رو بریزید و بلافاصله حرارت رو زیاد کنید.
فلفل‌سیاه و یکم نمک بزنید و پنیر خامه‌ای رو اضافه کنید.
برای بهتر کردن غلظت اون، از شیر استفاده کنید و نوش جون کنید.
اول سیب‌زمینی رو پوست بگیرید، خشک کنید، برش بدید مثل من و اونهارو سرخ کنید، همون موقع که از روغن خارج شد، ادویه مورد علاقه‌تون رو بزنید. من جعفری خشک و پودر پیاز زدم.
برای سس قارچ، اول اورگانو (یا آویشن، یا تخم‌گشنیز) رو داخل روغن به مدت ۲۰ ثانیه حرارت بدید، حالا قارچ رو بریزید و بلافاصله حرارت رو زیاد کنید.
فلفل‌سیاه و یکم نمک بزنید و پنیر خامه‌ای رو اضافه کنید.
برای بهتر کردن غلظت اون، از شیر استفاده کنید و نوش جون کنید.
همه توضیحات ...