آموزش چیز کیک کاراملی که یکی از خوشمزه ترین هاست
مواد لازم :
🔴برای کراست بیسکوئیتی
بیسکوئیت پتی بور ۱۸۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
🔴برای مایه پنیری
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر قند ۲ قاشق غذاخوری
شیر یک لیوان
پودر کرم کارامل یک بسته
پودر ژلاتین ۳ قاشق چایخوری
آب سرد ۶ قاشق غذاخوری
🔴نکته : قالب من ۲۰ سانت بود
نکته : اگه قالب کمربندی ندارید کف یک قالب یا ظرف معمولی رو دو لایه سلفون بکشید بعد طبق فیلم پیش برید . فقط کافیه بعد از اینکه چیز کیک خودش رو گرفت پلاستیک یا سلفون رو بکشید بالا و چیز کیک رو از قالب خارج کنید .
🔴برای کراست بیسکوئیتی
بیسکوئیت پتی بور ۱۸۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
🔴برای مایه پنیری
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر قند ۲ قاشق غذاخوری
شیر یک لیوان
پودر کرم کارامل یک بسته
پودر ژلاتین ۳ قاشق چایخوری
آب سرد ۶ قاشق غذاخوری
🔴نکته : قالب من ۲۰ سانت بود
نکته : اگه قالب کمربندی ندارید کف یک قالب یا ظرف معمولی رو دو لایه سلفون بکشید بعد طبق فیلم پیش برید . فقط کافیه بعد از اینکه چیز کیک خودش رو گرفت پلاستیک یا سلفون رو بکشید بالا و چیز کیک رو از قالب خارج کنید .
همه توضیحات ...