نان خامه ای فرانسوی حرفه ای _خمیر شو و کراکلن _شوکت
نان خامه ای فرانسوی حرفه ای _خمیر شو و کراکلین _شوکت
#شیرینی_فرانسوی #قنادی_فرانسوی
خمیر شو یا خمیر نون خامه ایی قلق های داره که اگر اونها رو رعایت نکنید نتیجه خوبی نخواهید گرفت . توی این ویدئو سعی کردم تمام قلق ها و نکته های خمیر شو به سبک فرانسوی رو توضیح بدم.
منو تو پیج اینستاگرامم دنبال کنید
Instagram: Tara.parsamehr
.
برای فرم دادن خامه قنادی ویدئو زیر رو ببنید
خامه فرم گرفته ی قنادی .روش درست کردن...
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱۲۵ گرم
آب ۱۲۵ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
شکر ۲۰ گرم
نمک کمی
کره ۱۰۰ گرم
.
کرکلین
۳۸ کره
شکر قهوه ای ۴۵ گرم
آرد ۴۵ گرم
#شیرینی_فرانسوی #قنادی_فرانسوی
خمیر شو یا خمیر نون خامه ایی قلق های داره که اگر اونها رو رعایت نکنید نتیجه خوبی نخواهید گرفت . توی این ویدئو سعی کردم تمام قلق ها و نکته های خمیر شو به سبک فرانسوی رو توضیح بدم.
منو تو پیج اینستاگرامم دنبال کنید
Instagram: Tara.parsamehr
.
برای فرم دادن خامه قنادی ویدئو زیر رو ببنید
خامه فرم گرفته ی قنادی .روش درست کردن...
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱۲۵ گرم
آب ۱۲۵ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
شکر ۲۰ گرم
نمک کمی
کره ۱۰۰ گرم
.
کرکلین
۳۸ کره
شکر قهوه ای ۴۵ گرم
آرد ۴۵ گرم
همه توضیحات ...