شیرینی پفکی گردویی ساده با زرده puffy walnut cookie | persian walnut cookies recipe

#شیرینی_پفکی_گردویی

موادلازم
زرده تخم مرغ 4عدد یا 80گرم
پودر قند 4ق س هر قاشق ۲۱ گرم
آرد 2 ق چ
گردو نگینی شده ریز 2 پیمانه سرخالی
وانیل1/4ق چ
پودر هل 1/4ق چ
طرزتهیه
زرده های به دمای محیط رسیده را به همراه وانیل، پودرهل وپودر قند حدود ۱۰ دقیقه می زنیم تا کاملا پوک وکرم رنگ شود
بعد آرد را اضافه کنید وبا قاشق یا لیسک مخلوط کنید وبعد گردوها را کم کم اضافه کنید تا جایی که یه مخلوط تقریبا سفتی بشه
اگر خیلی شل باشه تو ظرف پخش میشه موقع پخت واگر سفت باشه همونجوری می مونه .

دمای فر از قبل گرم شده ۱۰۰ درجه سانتیگراد حدود ۱۰_۱۵ دقیقه طبقه وسط فر
حتما کاغذ روغنی بذارید.