طرز تهیه کیک بی بی از صفر تا صد ! با تمام نکات ریز و جادویی برای این کیک معروف تهرانی!

❤️لطفا این ویدیو رو لایک کنید،  برای دوستاتون بفرستید،  🥹خیلی خیلی خوشحال میشم که از من حمایت کنید تا بتونم ویدئو های بیشتری براتون بسازم 🥲❤️


مواد لازم کیک شکلاتی :
آرد:۲۰۰ گرم
پودرکاکائو:۳۰ گرم
شیر :۱۸۰ گرم
بکینگ پودر:۱ ق.چ
روغن مایع: ۸۰ گرم
جوش شیرین: ۱.۴ ق.چ
نمک: ۱.۸ ق.چ
تخم مرغ:۶ عدد متوسط
شکر برای ترکیب کردن با سفیده:۱۲۰ گرم
شکر برای ترکیب کردن با زرده: ۱۱۰ گرم
وانیل: ۱ ق.چ
آب لیمو ترش نصف ق.چ (به همین اندازه میتونید پودر تار تار هم استفاده کنید)

کاکائو برای مرطوب کردن کیک نصف پیمانه

خامه شکلاتی :
خامه قنادی : ۵۰۰ گرم
پودر خامه: ۲ بسته
پودر قند:۳ ق.غ
(شکلات: ۲۰۰-۲۵۰ گرم
خامه : ۲۰۰ گرم ) به جای این دوتا میتونید ۲ قاشق سر پر پودر کاکائو استفاده کنید.


🥚 : اگر ظرفتون چرب باشه، کثیف باشه و یا زرده قاطی سفیده باشه ، سفیده خوب فرم نمیگیره .

،🍬تمام نکاتشو بهتون تو ویدیو گفتم بازم هر سوالی بود برام بنویسید همه رو جواب میدم

کیک شکلاتی- 00:20
فرم دادن خامه - 10:10
برش کیک و خامه کشی - 16:55
تزیین کیک - 21:18

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
صفحه اینستاگرام من:

‏https://instagram.com/amozesh_khoshma...

مرسی از همراهیتون❤️

ًٍ#کیکبیبی #کیک_بی_بی #کیکتولد