Paella Valenciana Vs Paella 'Robin Food'

Dos pedazos de cocineros valenciano y vasco, Sergi Martínez y David de Jorge, nos harán una demostración de “buenrollismo” paellero y del empleo del arroz, que es un “lenguaje universal” de alcance planetario.

Sergi Martínez ha trabajado en grandes casas de prestigiosos cocineros Michelin y lleva toda la vida quemándose las pestañas en el fogón.

David de Jorge, conocido cocinero y 'showman', no necesita presentación.

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