آموزش حلوای آرد گندم ، حلوای نوستالژی با ساده ترین روش ، حلوای لطیف و خوش عطر و بوی آرد گندم
حلوای آرد گندم
مواد لازم:
در تصویر ذکر شده
طرز تهیه:
ابتدا شربت را تهیه کرده شکر ، آب ، گلاب +هل و زعفران دم کرده را مخلوط و روی حرارت متوسط قرار داده تا زمانی که شکر حل شود زیر شعله را خاموش می کنیم، توجه کنیم اگر شربت قوام بگیرد وقتی با آرد مخلوط شد حلوای ما خیلی زود خشک می شود و لطافت نخواهد داشت.
سپس آرد گندم را الک کرده ودر تابه به همراه روغن به آرامی مخلوط و سپس حرارت را بسیار ملایم کرده و مرتب مخلوط کرده که نسوزد مواد درون تابه را از تمام قسمتها هم می زنیم که نسوزد وقتی به رنگ دلخواه شد دو قاشق زعفران دم کرده با احتیاط افزوده (مراقب بخار ایجاد شده باشید) و مخلوط کرده و به آرامی و کم کم شربت را به حلوا اضافه کرده و مخلوط گرده که جذب آرد شود وقتی شربت تمام شد و کاملا به خورد حلوا شد حلوای آرد گندم آماده ست.
حلوا را طبق ویدئو به صورت گهواره جمع کنید و در ظرف مناسب تزئین کنید .
نوش جان🌺
مواد لازم:
در تصویر ذکر شده
طرز تهیه:
ابتدا شربت را تهیه کرده شکر ، آب ، گلاب +هل و زعفران دم کرده را مخلوط و روی حرارت متوسط قرار داده تا زمانی که شکر حل شود زیر شعله را خاموش می کنیم، توجه کنیم اگر شربت قوام بگیرد وقتی با آرد مخلوط شد حلوای ما خیلی زود خشک می شود و لطافت نخواهد داشت.
سپس آرد گندم را الک کرده ودر تابه به همراه روغن به آرامی مخلوط و سپس حرارت را بسیار ملایم کرده و مرتب مخلوط کرده که نسوزد مواد درون تابه را از تمام قسمتها هم می زنیم که نسوزد وقتی به رنگ دلخواه شد دو قاشق زعفران دم کرده با احتیاط افزوده (مراقب بخار ایجاد شده باشید) و مخلوط کرده و به آرامی و کم کم شربت را به حلوا اضافه کرده و مخلوط گرده که جذب آرد شود وقتی شربت تمام شد و کاملا به خورد حلوا شد حلوای آرد گندم آماده ست.
حلوا را طبق ویدئو به صورت گهواره جمع کنید و در ظرف مناسب تزئین کنید .
نوش جان🌺
همه توضیحات ...