آموزش شیرینی گوشفیل مناسب ماه رمضان به همراه شربت بار _ Sweets for Ramadan

شیرینی گوشفیل به سبک قنادی مناسب ماه رمضان


مواد لازم برای تهیه شیرینی گوشفیل

آرد همه منظوره ۱۵۰ گرم ( ۱ و ۱/۵ پیمانه )
ماست ۵۰ گرم ( ۱/۵ پیمانه )
مقداری زعفران دم کرده یا رنگ غذای زرد
تخم مرغ کوچک ۱ عدد
خمیر مایه فوری ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری


مواد لازم برای شربت بار

شکر ۵۰۰ گرم ( ۲ و ۱/۲ پیمانه )
آب ۱۲۰ میلی لیتر ( ۱ و ۱/۴ پیمانه )
گلوکز ۸۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه )
جوهر لیمو ۱/۲ قاشق چایخوری
گلاب در صورت اختیار ۱ قاشق غذاخوری



Sweets suitable for Ramadan


Necessary ingredients for preparing goshfil sweets

150 grams of all-purpose flour (1 and 1/5 cups)
50 grams of yogurt (1/5 cup)
Some brewed saffron or yellow food coloring
1 small egg
Instant yeast dough 1 teaspoon
Baking powder 1 teaspoon
Salt 1/4 teaspoon


Necessary ingredients for bar syrup

500 grams of sugar (2 and 1/2 cups)
120 ml of water (1 and 1/4 cups)
Glucose 80 grams (1/4 cup)
Lemon essence 1/2 tsp
Rose water, if desired, 1 tbsp

#شیرینی_گوشفیل
#شیرینی_ماه_رمضان
#قاشق_چنگال
#Ghashogh Changal