کیک اسفنجی مخصوص کیک های رنگی: یه دستور خاص و سری بدون خشک شدن کیک های رنگی با بافت نرم

توی این ویدیو یه دستور خاص رو واست آوردم که اگر کیکت رو اینجوری بپزی نه خشک میشه و نه بافتش خراب میشه.یه نکته مهم هم بگم
اگر چنتا قالب نداری که با یه دستور چنتا لایه کیک رنگی داشته باشی فقط کافیه کاترهای فلزی رو تهیه کنی که قیمتش خیلی مناسب تره

مواد لازم کیک اسفنجی رنگی:
تخم مرغ 4عدد
شکر 100 گرم
آرد 100 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
وانیل 1/2 قاشق چایخوری

دمای فرگازی 180 درجه و فر برقی 160
واسه لایه های نازک توی  چهارتا قالب 12حدودا 15 دقه لازمه
اگر همه مواد رو توی یه قالب میخواین بریزین قالب مناسب قالب 18 هست توی همین دما به مدت حدودی 50 دقه

برای دیدن ویدیوهای بیشتر و حرفه ای شدن تو این رشته کانال منو سابسکراب کن

@varavi_cake6813

*************************************************
من فاطمه دراج هستم اینجا قراره تجربیات چندسالمو از این رشته  و نکات مهم و ریزی رو که از شرکت توی کلاس اساتید بزرگ کشوری یاد گرفتم باهات به اشتراک بزارم و افتخار داشتن تعداد زیادی هنرجو به صورت حضوری و مجازی رو دارم که متوجه شدم معمولا هنرجوهای اشتباهات یکسانی دارن و قصد دارم
بیشتر درمورد این اشکالات بگم  تا شما به این اشکالات برخورد نکنی


کیکپزی
خامه قنادی
پختن کیک
خامه کشی
رولت
تزیین کیک تولد
کیک اسفنجی شکلاتی
پخت کیک خانگی
تزیین کیک خانگی