گوشت چرخ کرده از قصاب بگیر یادت بدم کوبیده حرفه ای بزنی

درست کردن کوبیده همراه هست با خیلی از نکات ریز و درشت که تو ویدئو های قبلی توضیح دادم.ولی امروز میخوام یاد بدم که با معمولی ترین گوشت که همونی هست که تو قصابی یا حتی سوپر مارکت میفروشن بتونید یه کباب کوبیده حرفه ای درست کنید.

مواد لازم

گوشت چرخ کرده گوساله: ۵۰۰ گرم
نمک: ۶ گرم
فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه‌: نوک قاشق چایخوری
پیاز آب گرفته: ۱۲۵ گرم
جوش شیرین: ۱ قاشق چایخوری سر خالی

#کباب
#کوبیده
#کباب_کوبیده
#معراج
#meraj