وأخيرا أنجح ماكرون وصفة أشهر شاف ،عطيتكم جميع الأسرار والحشوات الاحترافية باش كنخدم ناجح💯

المقادير
طريقة الطهي يجب ان يكون الفرن ساخن جدا قبل الطهي
تختلف المدة حسب حجم الفرن اذا كان كبير يأخذ مدة أطول
تختلف المدة حسب حجم الماكارون بالنسبة لي كانت 3 cm
الفرن مسخن على 125 درجة من الفوق التحت مع الحرارة الدائرية مدة 16 دقيقة فالفرن الصغير
وممكن تصل الى 18 دقيقة فالفرن الكبير
املأ الصواني بالماكارن وصينة وحدة أضع فيها 3 حبات للتجربة فالفرن وأشوف المدة كافية.
أو أزيد دقيقتين
اذا خرجتهم من الفرن وكان السطح مكرمش او مكمش فهذا يعني أنها محتاجة دقيقتين أكتر
المقادير
60 غ بياض البيض البايت
80 غ سكر حبيبات
80 غ بودرة اللوز
80 غ سكر ناعم
قبصة ملح
ملعقة صغيرة عصير الحامض المصفي