غذای ساده، اما خوشمزه، جگر گوسفند

سالاد، بعدش جگر تفت خورده ی ساده، و یه سوپ حبوبات ساده + آب قلم. هیچ دستور خاصی نداره، الا اینکه حبوبات از چند روز قبل خیس خورده باشه. بقیه اش مهم نیست

جگر.... اگر حیون زبون بسته غذای خوبی خورده باشه، جگرش هم قرمز، خوشگل و سالم هست، اگر نه، فاعدتا  کبدش، یعنی همون جگر ناسالم خواهد بود.
بهتره از جای مطمئن بگیرید، یا کامل بخرید، جگر کامل؛ اینطوری اگر ایرادی باشه تا حدودی مشخص هست.