کشک بادمجون، پیش غذایی که نمیشه از اون گذشت، kashke bademjun
#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
مرحله اول سرخ کردن بادمجون هست
حدود ۵ تا بادمجون
سرخ که کردید با دستمال روغنگیر، روغن اضافه رو بگیرید،
پیاز رو خلالی کنید، سرخ کنید وقتی مثل من شد، بادمجون هارو بکوبید و به پیاز اضافه کنید،
گردو
فلفل‌سیاه
زردچوبه
نمک
کشک
و نعنا خشک اضافه کنید
و نوشجونتون
مرحله اول سرخ کردن بادمجون هست
حدود ۵ تا بادمجون
سرخ که کردید با دستمال روغنگیر، روغن اضافه رو بگیرید،
پیاز رو خلالی کنید، سرخ کنید وقتی مثل من شد، بادمجون هارو بکوبید و به پیاز اضافه کنید،
گردو
فلفل‌سیاه
زردچوبه
نمک
کشک
و نعنا خشک اضافه کنید
و نوشجونتون
همه توضیحات ...