باقلا قاتق، آموزش باقلا قاتق به روش اصلی گیلانی با تمامی نکات

آموزش باقلاقاتق گیلانی

مواد لازم برای باقلاقاتق

پچ باقالا یا لوبیای کشاورزی پوست کنده ۴۰۰ گرم ( ۳ پیمانه )

تخم مرغ ۳ عدد

شوید خشک ۳ قاشق غذاخوری سر پر

سیر ۷ الی ۹ حبه

نمک ۲ قاشق چایخوری

زردچوبه ۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه باقلاقاتق

پچ باقالا را با سیر رنده شده و نمک و زرد چوبه در مقداری روغن تفت دهید .
بعد به مواد شوید خشک را اضافه کنید و مقداری هم با شوید تفت دهید .

مقداری آب اضافه کنید و اجازه بدید بین ۴۰ الی ۱ ساعت پچ باقالا یا لوبیا مشاوری ها بپزد.

بعد پخت لوبیا ۳ عدد تخم مرغ کامل یا زده شده را هم اضافه کنید و ۱ دقیقه بعد باقلاقاتق آماده است ‌.

نوش جان

#باقلاقاتق
#قاشق_چنگال