آشپزی - غذا چی بپزم؟ - خورشت مرغ با سس انار

مواد لازم:

👤دو نفر
فیله مرغ ۴ تکه
پیازمتوسط ۲ عدد
فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد
رب انار ۲ قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
پودر سیر به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم

طرز تهیه:

در مرحله ی اول به فیله هامون زرد چوبه ، فلفل ، پودرسیر و نمک میزنیم به مدت یک ساعت در دمای اتاق میذاریم که مواد کامل به خورد گوشت بره در این فاصله برنجمونو خیس میکنیم، بعد یه ساعت فیله های مرغو میذاریم تو ماهیتابه و درشو میذاریم دقت کنین که شعله مون خیلی ملایم باشه چون همزمان با سرخ شدن باید پخته بشن. بعد از اینکه یه طرفشون سرخ شد مرغارو برمیگردنیم تا اونیکی طرفشمون هم کاملا سرخ بشه.
برای تهیه سس ، پیازا و فلفل دلمه ای رو نگینی خرد میکنیم ، درون یک ماهیتابه تفت میدیم بعد از اینکه طلایی شد دو قاشق رب انار اضافه میکنیم اگه میخواین خورشتتون خوشرنگتر بشه یه قاشق رب گوجه فرنگی هم میتونید اضافه کنید بعد از اینکه سسمون جا اومد به مرغامون اضافه میکنیم و اجازه میدیم نیم ساعت باهم بپزن
اینم طرز پخت غذای خوشمزمون😋