ترفند مهم و اصلی شیرینی نخودچی خونگی رو اینجا بهت گفتم👆‼️‼️
پودر قند ۱۷۵گرم
روغن صاف قنادی ۲۰۰ گرم
وانیل یک دوم ق چ
پودر هل یک ق چ
آرد نخودچی دو آتیشه ۳۲۵ گرم
آرد سفید ۵۰ گرم
چندتا نکته داره حتما دقت کنید
اصلا آرد سفید رو حذف ن‌نید چون وجودش باعث میشه شیرینی به سقف دهان نچسبه و ترد باشه
کره یا روغن مایع رد جایگزین نکنید و حتما از روغن صاف قنادی استفاده کنید
زماني که شیرینی ها پخت و از فر خارج کردید اجازه بدید کاملا خنک بشن بعد از قالب جدا کنید چون در غیر اینصورت پودر میشن
دوست عزیزم حتما به کانالمون سر بزنید آموزش های قبلی رو ببینید و subscribe کنید❤
روغن صاف قنادی ۲۰۰ گرم
وانیل یک دوم ق چ
پودر هل یک ق چ
آرد نخودچی دو آتیشه ۳۲۵ گرم
آرد سفید ۵۰ گرم
چندتا نکته داره حتما دقت کنید
اصلا آرد سفید رو حذف ن‌نید چون وجودش باعث میشه شیرینی به سقف دهان نچسبه و ترد باشه
کره یا روغن مایع رد جایگزین نکنید و حتما از روغن صاف قنادی استفاده کنید
زماني که شیرینی ها پخت و از فر خارج کردید اجازه بدید کاملا خنک بشن بعد از قالب جدا کنید چون در غیر اینصورت پودر میشن
دوست عزیزم حتما به کانالمون سر بزنید آموزش های قبلی رو ببینید و subscribe کنید❤
همه توضیحات ...