طرز تهیه کیک کشمش و گردو خانگی با بافتی نرم ، بدون تهنشین شدن کشمش ، آشپزی با فرکوک
338 بار بازدید -
2 سال پیش
-
سلام دوستان و همراهان عزیزِ
سلام دوستان و همراهان عزیزِ پیج لطفاً با لایک و کامنت و سابسکرایب و سیو و ارسال برای دوستان دلیلی باشید برای بهترین دستورها🙏
خیلی ها ناراجتند از اینکه کیک کشمشی درست میکنند و کشمشهاش تهنشین میشه و میسوزه حالا با من باش تا یادت بدم چکار کنی که همچین اتفاقی نیافته 👍
پ.ن:معادل پیمانه ی قنادی لیوان فرانسه است اگر پیمانه نداشتید با لیوان اندازه گیری کنید
🍞مواد لازم برای کیک کشمشی :
۱-آرد شیرینی پزی دو پیمانه
۲-تخم مرغ ۳ عدد
۳-شکر یک و یک چهارم پیمانه
۴-روغن یک دوم پیمانه
۵-ماست شیرین یک دوم پیمانه
۶-شیر یا آب داغ یک سوم پیمانه
۷-وانیل شکری نصف قاشق چایخوری
۸-بکینگ پودر دو قاشق مرباخوری
۹-گردو نگینی شده یک سوم پیمانه
۱۰-کشمش پلویی یک سوم پیمانه
🍞طرز تهیه:
ابتدا کشمش را شسته بگذارید خیس بخوره
گردو را نگینی کنید
حالا شکر و روغن را با همزن کمی مخلوط کنید سپس تخم مرغها و وانیل را اضافه کرده هم میزنیم تا کرمی و کشدار بشه بعد ماست را افزوده هم میزنیم در حین هم زدن شیر داغ را افزوده بعد آرد را الک کرده به همراه بکینگ پودر به مراتب افزوده هم میزنیم تا یکدست شود اگر گلوله ای داشت با دور کندِ همزن کمی هم میزنیم بعد داخل قالب کاغذ روغنی میگذاریم و نیمی بیشتر از مایه کیک را ریخته سپس نیمی از مخلوط کشمش و گردو را ریخته بعد مجدد مایه کیک را ریخته در آخر مخلوط کشمش و گردو را بریزید و بگذارید داخل فر ۲۰ دقیقه از پیش گرم شده در درجه ی ۱۸۰ درجه به مدّت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه گذاشته بعد از پخت کمی از حرارت افتاد دورشو آزاد کنید و کاغذ روغنی را جدا کنید و نوش جان بفرمایید
#کیکپزی
#کیک_کشمشی #کیک_کشمش_گردو #کیککشمش #کیک #کیک_خوشمزه #کیکگردو #غذا #آشپزی #آشپزی_خونگی #شیرینیپزی #شیرینیپزی_خانگی #شیرینیپزی_آسان #شیرینی_پزی #کیک_پزی #آموزشآشپزی #آموزش_آسان #آموزش #دستپخت #دستورِ_پخت #دستورپخت #دستور_آشپزی #آشپزخونه #ترفند #ترفند_آشپزی #کیک_عصرانه #کیک_کافی_شاپی #کیک_خوشمزه #cooking #cake #cooking #cookies
خیلی ها ناراجتند از اینکه کیک کشمشی درست میکنند و کشمشهاش تهنشین میشه و میسوزه حالا با من باش تا یادت بدم چکار کنی که همچین اتفاقی نیافته 👍
پ.ن:معادل پیمانه ی قنادی لیوان فرانسه است اگر پیمانه نداشتید با لیوان اندازه گیری کنید
🍞مواد لازم برای کیک کشمشی :
۱-آرد شیرینی پزی دو پیمانه
۲-تخم مرغ ۳ عدد
۳-شکر یک و یک چهارم پیمانه
۴-روغن یک دوم پیمانه
۵-ماست شیرین یک دوم پیمانه
۶-شیر یا آب داغ یک سوم پیمانه
۷-وانیل شکری نصف قاشق چایخوری
۸-بکینگ پودر دو قاشق مرباخوری
۹-گردو نگینی شده یک سوم پیمانه
۱۰-کشمش پلویی یک سوم پیمانه
🍞طرز تهیه:
ابتدا کشمش را شسته بگذارید خیس بخوره
گردو را نگینی کنید
حالا شکر و روغن را با همزن کمی مخلوط کنید سپس تخم مرغها و وانیل را اضافه کرده هم میزنیم تا کرمی و کشدار بشه بعد ماست را افزوده هم میزنیم در حین هم زدن شیر داغ را افزوده بعد آرد را الک کرده به همراه بکینگ پودر به مراتب افزوده هم میزنیم تا یکدست شود اگر گلوله ای داشت با دور کندِ همزن کمی هم میزنیم بعد داخل قالب کاغذ روغنی میگذاریم و نیمی بیشتر از مایه کیک را ریخته سپس نیمی از مخلوط کشمش و گردو را ریخته بعد مجدد مایه کیک را ریخته در آخر مخلوط کشمش و گردو را بریزید و بگذارید داخل فر ۲۰ دقیقه از پیش گرم شده در درجه ی ۱۸۰ درجه به مدّت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه گذاشته بعد از پخت کمی از حرارت افتاد دورشو آزاد کنید و کاغذ روغنی را جدا کنید و نوش جان بفرمایید
#کیکپزی
#کیک_کشمشی #کیک_کشمش_گردو #کیککشمش #کیک #کیک_خوشمزه #کیکگردو #غذا #آشپزی #آشپزی_خونگی #شیرینیپزی #شیرینیپزی_خانگی #شیرینیپزی_آسان #شیرینی_پزی #کیک_پزی #آموزشآشپزی #آموزش_آسان #آموزش #دستپخت #دستورِ_پخت #دستورپخت #دستور_آشپزی #آشپزخونه #ترفند #ترفند_آشپزی #کیک_عصرانه #کیک_کافی_شاپی #کیک_خوشمزه #cooking #cake #cooking #cookies
2 سال پیش
در تاریخ 1400/12/17 منتشر شده
است.
338
بـار بازدید شده