بلح الشام (الداطلي) وسر قرمشته التي تدوم ايام مع كل بدائل التشكيل. طعم وقرمشة لاتوصف!Tulumba Facile

بلح الشام او الداطلي العراقي العراقي المقرمش بعجينة رهيبة مع كل الملاحظات لنجاح الوصفة في الفيديو.

ملاحظة: المقادير كلها تم قياسها بالاكواب القياسية سعة الكوب 240مل. والملاعق القياسية.
في حال عدم توفر الاكواب او الملاعق القياسية ممكن استعمال اي كوب حجمه مناسب في المطبخ لكن يجب قياس المكونات كلها بنفس الكوب.
وبالنسبة للملاعق: الملعقة الصغيرة هي ملعقة الكوب والملعقة الكبيرة هي ملعقة الاكل او الطعام.


مقادير العجين:
بلح الشام او الداطلي العراقي:
مقادير العجين:
* 1+1/2 كوب طحين ابيض متعدد الاستعمالات
* 1/2 كوب نشاء الذرة
* 2 ملعقة كبيرة شيرة ( نفس الشيرة التي حضرناها )
* 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
* ذرة ملح
* 1 ملعقة كبيرة فانيلا
* 2 كوب ماء

مقادير الشيرة او القطر :
* 2 كوب سكر
* 1 كوب ماء
* رشة من ملح الليمون ( ليمون دوزي ) او ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
Easy Tulumba (Bilxishaan) Tulumba Facile
Dough ingredients:

dough i gredients
* 1+1/2 cup flour
* 1/2 cup corn starch
* 2 tbsp syrup
* 2 tbsp oil
* 2 cups water
* pinch of salt
* 1 tbsp vanilla

Syrup ingredients:
* 2 cups sugar
* 1 cup water
* pinch of lemon salt or 1 tbsp lemon juice


بامكانكم ارسال تطبيقاتكم للوصفات على صفحتي على الفيس بوك وايضا عمل لايك للصفحة لتتواصلوا مع كل جديد 👇👇

Facebook: طبخة-وحلو-104238447999515