کیک میوه ای آپساید داون هلو (کیک برگردان هلو) خوش عطر و بافت ، آشپزی با فرکوک

آموزش از من حمایت از شما 🙏
میخوام بهتون کیک میوه ای آموزش بدم 👇
🍑مواد لازم کیک برگردان هلو یا آپسایدوان هلو :
۱-آرد شیرینی پزی دو پیمانه قنادی
۲-تخم مرغ ۳ عدد
۳-شکر یک و یک سوم پیمانه
۴-ماست شیرین یک پیمانه
۵-روغن مایع یک دوم پیمانه
۶-وانیل نصف قاشق چایخوری
۷-بکینگ پودر دو قاشق مرباخوری
۸-هلو ۴ تا ۵ عدد بستگی به سایز هلو داره
@fer.cook
@fer.cook
🍑مواد لازم کارامل :
۱-شکر یک استکان کوچک
۲-کره ۱۵ گرم یا یک قاشق غذاخوری
🍑طرز تهیه کارامل:
شکر را داخل ماهیتابه رو حرارت متوسط قرارداده و دورانی حرکت میدید تا شکر ذوب بشه بعد کره را آب کنید و اضافه کنید یکدست که شد از حرارت برداشته داخل قالب بریزید و پهن کنید بعد هلوها را قاچ کرده (نازک برش ندید)روی کارامل بچینید بگذارید کنار
🍑طرز تهیه کیک :
شکر و روغن و تخم مرغ و وانیل را داخل کاسه ای ریخته با همزن دستی یا برقی هم بزنید دو تا سه دقیقه تا کرمی و کشدار بشه بعد ماست را مخلوط کنید و سپس بکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده طیِ دو تا سه مرحله الک کنید مخلوط کنید یکدست بشه بعد داخل قالب روی هلوها ریخته ضربه بزنید هوای اضافیش خالی بشه بعد داخل فر ۱۸۰ درجه که یک ربع پیش گرمایش دادید طبقه ی وسط فر به مدّت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بستگی به حرارت فرتون قرار بدید بعد از ۴۰ دقیقه با خلال چوبی امتحان کنید اگر مایه به خلال چسبید ۵ تا ۸ دقیقه دیگه زمان بدید برای پخت کامل کیک (کیکهای میوه ای کمی زمان پختش از کیکهای ساده بیشتره ) بعد از پخت دور کیک را با چاقو آزاد کنید و بلافاصله روی ظرف مورد نظر برگردونید نوش جان
@fer.cook
@fer.cook

#کیک #کیک_آپساید_داون  #کیک_برگردان  #کیک_برگردان_هلو  #کیک_هلو  #کیک_میوه_ای  #کیک_میوه  #کیک_خانگی  #کیک_عصرانه #کیک_کافی_شاپ  #کیک_خوشمزه  #کیکها  #آموزش_کیک  #آموزش_رایگان_کیک  #آموزش_رایگان
#آموزش_آسان #کیکهای_fer