کلوچه ی فومن دقیقا مثل بازاری ها ! از صفر تا صد / کلوچه با مغز گردویی
به جای پیمانه قنادی میتونید از لیوان فرانسوی استفاده کنید :
برای خمیر :
شیر ولرم: نصف پیمانه
شکر : ۵ ق.غ
پودر خمیر مایه: ۱ ق.غ
تخم مرغ متوسط :۱ عدد
کره هم دمای محیط : ۷۰ گرم
نمک: نصف ق.چ
ارد قنادی : ۳۵۰ گرم (حدود دو و نیم پیمانه )
مواد میانی :
۱ پیمانه ارد
کره :۵۰ گرم
روغن مایع: ۳ ق.غ
شکر:۳-۴ ق.غ
پودر دارچین: ۱ ق.چ
پودر هل : نصف ق.چ
گردو : ۴ ق.غ پودر شده
#اموزش_خوشمزه #کلوچه_فومن #amozeshkhoshmaze
برای خمیر :
شیر ولرم: نصف پیمانه
شکر : ۵ ق.غ
پودر خمیر مایه: ۱ ق.غ
تخم مرغ متوسط :۱ عدد
کره هم دمای محیط : ۷۰ گرم
نمک: نصف ق.چ
ارد قنادی : ۳۵۰ گرم (حدود دو و نیم پیمانه )
مواد میانی :
۱ پیمانه ارد
کره :۵۰ گرم
روغن مایع: ۳ ق.غ
شکر:۳-۴ ق.غ
پودر دارچین: ۱ ق.چ
پودر هل : نصف ق.چ
گردو : ۴ ق.غ پودر شده
#اموزش_خوشمزه #کلوچه_فومن #amozeshkhoshmaze
همه توضیحات ...