آموزش ۴ نوع سوهان عسلی آسون وفوری
_سوهان عسلی یه شکلات سنتی خوشمزه و آسون واسه عید نوروزه، مقدار مواد و توضیحات روی کلیپ هست فقط چند تا نکته ی مهم و فوت کوزه گری داره پس خوب دقت کنید
شکر....... نصف پیمانه یا لیوان
مغزیجات دلخواه......نصف پیمانه یا لیوان
کره...... 15 گرم
عسل... ۱ قاشق غذاخوری سرپر
زعفران دم شده....... 1 قاشق مرباخوری (من نزدم)
_🔴 نکات مهم:
_🔴نکته ی خیلی مهمش اینه که سرعت عمل داشته باشید چون زود سفت میشه والبته دقت کنید چون مواد مذابه و خطرناکه
🔴 میتونید بجای کره روغن جامد یا نیمه جامد بریزید
_🔴 اگه دیدین سفت شده یه کوچولو رو حرارت بذارید تا کمی روون بشه
_🔴دقت کنید که مغزها رو نسوزونید همینکه تغییر رنگ دادن و طلایی شدن مطابق فیلم از حرارت بردارید
_🔴🔴 دوست جونا فوت کوزه گری سوهان عسلی تو همین قسمته یعنی اگر مغز ها تغییر رنگ نداده از حرارت بردارید سوهان چسبناک میشه ،اگرم زیاد تغییر رنگ‌بده سوهان طعم سوخته میده
_🔴سینی فلزی باید صاف و مسطح باشه ،سینی رو از قبل با روغن مایع یا کره چرب کنید
_🔴برای سوهان عسلی هر آجیلی که مورد علاقه تونه یا در دسترس دارین میتونید استفاده کنید مثل بادام زمینی، پسته ،شاه دونه ،فندق ،بادام هندی و..... دستور و نسبت مواد همینه،
هر چهارتا مغز رو‌داخل کلیپ گذاشتم
_🔴تا سوهان عسلی هنوز گرمه روش پودر یا خلال پسته بریزید
_وقتی کامل خنک بشه راحت از سینی جدا میشه
_🔴 میتونید همراه عسل، زعفران دم کرده یک قاشق مرباخوری اضافه کنید ولی من نزدم
_🔴🔴 با رعایت همین نکات ساده سوهان عسلی ترد و شکننده و خیلی خوش طعم خواهید داشت ماندگاریش هم که علیٰ برکت الله 😅 در ظرف دربسته در محیط مدت طولانی ماندگاری داره.
نوش جان♥️🌹
⛔ کپی حتی با ذکر منبع ممنوع است ⛔
#سوهان_عسلی#سوهان#شیرینی_عید #sohan#sohan_asaly
#شیرینی_عید_نوروز
#شیرینی_بهشتی#شیرینی_کرکی #شیرینی_مدرن #شیرینی_نخودچی #شیرینی_گردویی
شکر....... نصف پیمانه یا لیوان
مغزیجات دلخواه......نصف پیمانه یا لیوان
کره...... 15 گرم
عسل... ۱ قاشق غذاخوری سرپر
زعفران دم شده....... 1 قاشق مرباخوری (من نزدم)
_🔴 نکات مهم:
_🔴نکته ی خیلی مهمش اینه که سرعت عمل داشته باشید چون زود سفت میشه والبته دقت کنید چون مواد مذابه و خطرناکه
🔴 میتونید بجای کره روغن جامد یا نیمه جامد بریزید
_🔴 اگه دیدین سفت شده یه کوچولو رو حرارت بذارید تا کمی روون بشه
_🔴دقت کنید که مغزها رو نسوزونید همینکه تغییر رنگ دادن و طلایی شدن مطابق فیلم از حرارت بردارید
_🔴🔴 دوست جونا فوت کوزه گری سوهان عسلی تو همین قسمته یعنی اگر مغز ها تغییر رنگ نداده از حرارت بردارید سوهان چسبناک میشه ،اگرم زیاد تغییر رنگ‌بده سوهان طعم سوخته میده
_🔴سینی فلزی باید صاف و مسطح باشه ،سینی رو از قبل با روغن مایع یا کره چرب کنید
_🔴برای سوهان عسلی هر آجیلی که مورد علاقه تونه یا در دسترس دارین میتونید استفاده کنید مثل بادام زمینی، پسته ،شاه دونه ،فندق ،بادام هندی و..... دستور و نسبت مواد همینه،
هر چهارتا مغز رو‌داخل کلیپ گذاشتم
_🔴تا سوهان عسلی هنوز گرمه روش پودر یا خلال پسته بریزید
_وقتی کامل خنک بشه راحت از سینی جدا میشه
_🔴 میتونید همراه عسل، زعفران دم کرده یک قاشق مرباخوری اضافه کنید ولی من نزدم
_🔴🔴 با رعایت همین نکات ساده سوهان عسلی ترد و شکننده و خیلی خوش طعم خواهید داشت ماندگاریش هم که علیٰ برکت الله 😅 در ظرف دربسته در محیط مدت طولانی ماندگاری داره.
نوش جان♥️🌹
⛔ کپی حتی با ذکر منبع ممنوع است ⛔
#سوهان_عسلی#سوهان#شیرینی_عید #sohan#sohan_asaly
#شیرینی_عید_نوروز
#شیرینی_بهشتی#شیرینی_کرکی #شیرینی_مدرن #شیرینی_نخودچی #شیرینی_گردویی
همه توضیحات ...