آموزش کرم کارامل خانگی 🍮 پودینگ کارامل آسان

در این ویدیو آموزش کرم کارامل خانگی یا همان پودینگ کارامل رو به صورت آسان یاد دادم 🍮
برای تهیه این کرم کارامل به پودر کرم کارامل آماده نیازی ندارید و کاملا خانگیه
اگه سوال یا نظری داری تو کامنت ها برامون بنویس و حتما جواب میدم بهت
ـــــــــــــــــــــــــ
موادی که نیاز دارید:
(سس کارامل):
صد گرم (نیم پیمانه) شکر
سه قاشق غذاخوری آب
یک قاشق غذاخوری آب لیمو

(کرم کارامل):
پانصد میلی‌لیتر (۲ پیمانه) شیر
وانیل به مقدار لازم
سه عدد تخم‌مرغ
دو قاشق غذاخوری شکر
ـــــــــــــــــــــــــ
برای درست کردن سس کارامل باید صد گرم شکر رو داخل یه تابه بریزی و روی شعله متوسط گاز بذاری. یکم که شکر داغ شد دو قاشق غذاخوری آب و یک قاشق غذاخوری آبلیمو بهش اضافه کن. هر از چندگاهی تابه رو تکون بده ولی همش نزن تا آب و آبلیمو با شکر مخلوط بشن. وقتی کارامل داشت داشت قهوه ای میشد یک قاشق غذاخوری آب داغ بهش اضافه کن. چند دقیقه دیگه صبر کن و قبل از اینکه سفت بشه از روی گاز برش دار
کارامل آماده شده رو داخل ظرف هایی که میخوای سروشون کنی بریز و ظرفاتو بچرخون تا کارامل به کف ظرف و اطرافش بچسبه. این از سس کارامل حالا میریم سراغ مواد داخلش.
نیم لیتر معادل دو پیمانه شیر رو داخل یه تابه یا قابلمه بریز و برای خوش بو تر شدنش یکم پودر وانیل بهش اضافه کن. شیر باید به مدت پنج الی شش دقیقه روش شعله متوسط گاز بمونه. حواست باشه شیرت نباید بجوشه.
داخل یه ظرف دیگه سه عدد تخم مرغ رو بشکون و با دو قاشق غذاخوری شکرمخلوطشون کن. زیاد لازم نیست هم بزنیشون. شیر رو به تخم مرغ ها اضافه کن و دو سه دقیه هم بزنشون. حالا مواد رو داخل ظرف هایی که سس کارامل بود بریز.
ظرف هات رو داخل یه ظرف بزرگ پیرکس بذار و ظرف پیرکس رو تا نصف آب بریز. روی ظرف های کرم کاراملت هم با ورقه های فویل بپوشون تا خشک نشه. حالا ظرف پیرکس رو داخل فر بذار. دمای فر ۳۵۰ درجه سانتی گراد و به مدت پنجاه دقیقه باید بمونه.
بعد از اینکه از فر درشون آوردی و دماشون یکم کم شد به مدت یک یاعت داخل یخچال قرارشون بده. بعد از اون کرم کارامل آماده شده و میتونی از قالب ها درشون بیاری.
یادت نره کانال رو سابسکرایب کنی و این ویدیو رو لایک کنی.